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第54节(1/2)

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    逃也似的拉着阿呆跑了。

    晚会都结束了,她可不想继续僵着笑脸,再说她打听过了,和杨毅她也不熟。

    也不知这人是什么病,每次遇上都迫不及待地约饭。

    不过肚里的馋虫教他给勾起来了。今天主办方并没有安排餐,只是在等化妆的时候给每人发了一个所谓的能量包。里面是一个冷切三明治、一份蔬菜沙拉和一瓶果饮料。

    都不是冯潇的味,她吃了一半就收了起来。明天还可以当个早饭。

    现在营业了一整天,她还是想吃好的。

    冯潇叫阿呆:“你查查附近有什么好吃的猪扒饭?”

    归功于件,还真给她们找到了一家。就在三公里外,只是就炸猪扒来说,人均餐标略贵。件上标了120/人。

    倒是让人更好奇了。

    修改了目的地到了店附近车。才发现这家店隐蔽得很,居然开在堂里。不过好在有灯箱路牌,她们顺着路牌七弯八拐好不容易才找到,人老板都快打烊了。不过还是接了她们这一单。

    冯潇没其他七八糟的东西,就要了一个售价99元的经典餐。

    包一碗杂粮饭,一块掌大的黄金炸猪排,一杯米酒,一小蝶包菜细丝旁边有一撮萝卜泥。老板说,杂粮饭和包菜丝可以无限续杯。

    看这餐就是日式吃法。

    分量是真的少,但味是真的好吃。

    杂粮饭也不知怎么煮的,并不像一般家里煮的那样适中,回甘。

    猪排外酥脆,里多,就算不包菜丝,吃起来一儿也不腻味。

    她大概是能明白这一小块儿为什么能卖到99了,因为其他地方本吃不到这样的味,奇货可居。

    赞叹之余,冯潇忍不住和在门烟的老板聊了几句。

    老板是四十多岁的中年男人,听到冯潇的疑问也不藏私,边烟边和她掰扯他的诀窍。

    “你问这饭怎么能柔适合?因为这些粮都是清里浸泡了三天以上的,而且要最后6小时就要换一次,不然米就变味了。泡好的米不用煮,直接上锅猛火蒸。”

    “那猪扒呢?”冯潇问。

    “也是要提前腌制,至少腌够24小时。”

    “腌制猪扒的作料有没有讲究?”

    “哈哈哈,自然是有的,最大的诀窍就是加一儿米酒。”

    见老板如此坦,冯潇就好奇了:“老板,你都不怕我是来偷师的嘛,什么都往外说,不留一儿商业机密?”

    老板笑得犷:“哈哈哈,我这个方很多老客都知,但要这个味儿也要凭本事,不是我,几十年了,还没人能模仿得来。”

    如果方老板没有藏私,那秘诀应该就在材的选择和火候上了。这可真是其中万千变化,哪能完全复刻来。心中有谱,冯潇也没有刨问底。转而和老板聊起其他的。

    大概是平常接的人也很多,老板很是健谈。

    据他说他爸爸是几十年前过来中国生意的日本人,和他妈妈一起生活过一段时间。但是他妈妈家里人本不同意自家姑娘嫁给一个日本人,赶走了他爸爸,还她嫁人。当时她妈妈怀了他,自然不愿意,逃了来,开了这家猪扒店养他。现在他儿都快上大学了。

    听得人唏嘘,但民族矛盾是不可调和的。她也不好评价什么,只是再一次赞:“猪扒好吃。”

    狗发来消息,问她活动结束没有,在嘛?

    又什么时候回北府?

    见她不回,又继续发消息问她在疆省买的那铜锅想什么时候用,他随时可以联系朋友帮忙杀羊……

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