逃也似的拉着阿呆跑了。
晚会都结束了,她可不想继续僵着笑脸,再说她打听过了,和杨毅她也不熟。
也不知这人是什么
病,每次遇上都迫不及待地约饭。
不过肚里的馋虫教他给勾起来了。今天主办方并没有安排餐
,只是在等化妆的时候给每人发了一个所谓的能量包。里面是一个冷切三明治、一份蔬菜沙拉和一瓶果
饮料。
都不是冯潇的味,她吃了一半就收了起来。明天还可以当个早饭。
现在营业了一整天,她还是想吃好的。
冯潇叫阿呆:“你查查附近有什么好吃的猪扒饭?”
归功于评
件,还真给她们找到了一家。就在三公里外,只是就炸猪扒来说,人均餐标略贵。
件上标了120/人。
倒是让人更好奇了。
修改了目的地到了店附近车。才发现这家店隐蔽得很,居然开在
堂里。不过好在有灯箱路牌,她们顺着路牌七弯八拐好不容易才找到,人老板都快打烊了。不过还是接了她们这一单。
冯潇没其他
七八糟的东西,就要了一个售价99元的经典
餐。
包一碗杂粮饭,一块
掌大的黄金炸猪排,一杯米酒,一小蝶包菜细丝旁边有一撮萝卜泥。老板说,杂粮饭和包菜丝可以无限续杯。
看这餐就是日式吃法。
分量是真的少,但味是真的好吃。
杂粮饭也不知怎么煮的,并不像一般家里煮的那样
,
适中,
回甘。
猪排外酥脆,
里多
,就算不
包菜丝,吃起来一
儿也不腻味。
她大概是能明白这一小块儿为什么能卖到99了,因为其他地方
本吃不到这样的味
,奇货可居。
赞叹之余,冯潇忍不住和在门烟的老板聊了几句。
老板是四十多岁的中年男人,听到冯潇的疑问也不藏私,边烟边和她掰扯他的诀窍。
“你问这饭怎么能柔适合?因为这些粮
都是清
里浸泡了三天以上的,而且要最后6小时就要换一次
,不然米就变味
了。泡好的米不用煮,直接上锅猛火蒸。”
“那猪扒呢?”冯潇问。
“也是要提前腌制,至少腌够24小时。”
“腌制猪扒的作料有没有讲究?”
“哈哈哈,自然是有的,最大的诀窍就是加一儿米酒。”
见老板如此坦,冯潇就好奇了:“老板,你都不怕我是来偷师的嘛,什么都往外说,不留一
儿商业机密?”
老板笑得犷:“哈哈哈,我这个方
很多老
客都知
,但要
这个味儿也要凭本事,不是我
,几十年了,还没人能模仿得
来。”
如果方老板没有藏私,那秘诀应该就在
材的选择和火候上了。这可真是其中万千变化,哪能完全复刻
来。心中有谱,冯潇也没有刨
问底。转而和老板聊起其他的。
大概是平常接的人也很多,老板很是健谈。
据他说他爸爸是几十年前过来中国生意的日本人,和他妈妈一起生活过一段时间。但是他妈妈家里人
本不同意自家姑娘嫁给一个日本人,赶走了他爸爸,还
她嫁人。当时她妈妈怀了他,自然不愿意,逃了
来,开了这家猪扒店养他。现在他儿
都快上大学了。
听得人唏嘘,但民族矛盾是不可调和的。她也不好评价什么,只是再一次赞:“猪扒好吃。”
狗发来消息,问她活动结束没有,在
嘛?
又什么时候回北府?
见她不回,又继续发消息问她在疆省买的那铜锅想什么时候用,他随时可以联系朋友帮忙杀羊……
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