索现在时间还早，好刚好赶上吃午饭。

    徐雪筠没想参与，她很清楚自己饭难吃，脆去角落里开了一个冬天烤火的小炉去烤玉米去了。

    冬天家里有地也有空调，这个烤火的小炉一般也就拿来烤烤地瓜，烤烤土豆，烤烤玉米。

    前两年烤棉糖爆火的时候，徐雪筠还拿它来烤棉糖。

    首先是菜，因为要烘，所以最先开始。

    “这是一台大功率的烘机，两个多小时就差不多了，你们回去要是用小功率的烘机估计得六七个小时。”厨师很符合人们心目中对厨艺好的厨师形象，胖胖的，白白的，脸圆圆的，一看就很好说话，“我昨天一看你们吃饭时间那么早，就晓得你们得吃宵夜，厨房的门都没关哈哈哈。”

    苏轼有扭：“您猜的真准。”

    可不就是半夜饿的睡不着了。

    “葱，包菜，玉米粒，胡萝卜，全都给它能切多小切多小，这样不仅烘的快，等到泡的时候复也快。”厨师的刀工可不是的，切的时候甚至都不用看刀，反而看着他们和他们讲解，吓得杜甫连大气都不敢呼，生怕自己一声再让厨师分心，切到了手。

    厨师还会教切菜小妙招：“切包菜的时候先一刀两半，然后再斜刀把去了，再把这去了的半颗包菜从中间一分两半，横过来就直接可以切丝了。”

    因为一般包菜和菜刀差不多，直接切很容易会有前后切不到的地方，这样一改刀的确好切很多。

    “胡萝卜先切成片，再切成丝，最后再切成粒。”只这几句话的功夫，厨师旁边的盆都快装满了。

    几人一人一把菜刀一个小案板，连厨师最开始示范的葱都还没切完呢。

    徐雪筠在远冒了个来：“阿叔，你教慢啦。”

    咚咚咚剁案板的声音她在这边都能听得到，教这么快让客人怎么学呀。

    又不是厨神争霸赛。