这真的有那么好吃吗?
卫青摘了一颗尝了尝,觉得味也很不错,但是没有让他喜
到如痴如醉的地步。
商鞅则是研究着徐姑娘给他们用来摘的手
和剪
,就连用来装
的筐,他都觉得不错,不过他并不是专
于此
的人,只能多展示展示,让人能够从看天幕的这段时间
多了解了解它们的构造。
徐雪筠瞧了右边:“你们想不想吃甜菜糖
?”
她算了算时候:“差不多到用甜菜制糖的时候了,等会我去看看旁边有没有开始用甜菜熬糖稀的,要是有,我给你们带回来尝尝。”
甜菜糖和甜菜糖稀,都是传播度远远没有甘蔗糖
和麦芽糖稀远的小众
品。
不过说是小众,也只是相比较起来而已,在植甜菜的地区,这两样
品也算是时令
。
“糖稀?”这话让人惊喜,李世民迫不及待的问,“这甜菜也可以制糖吗?”
在古代,甜味一直都是稀缺的,李世民自也喜
吃糖,因为甘蔗在南方更易
植,在北方却难以获得,并且因为工艺的原因,产量极少,一直都非常依赖‘
’,所以他还曾经在贞观二十一年和天竺国打过仗,把人家的制糖法给拿过来了。
只不过虽然改了工艺,但糖依旧不够吃,只能说比以前好上一些。
而现在,李世民甚至还没打这场仗呢,唐朝人全上
都嗜甜,糖价炒的飞
。
现代的糖已经多的让人不喜吃甜
了,可在古代,尤其是汉朝,唐朝这一段时期,别说现代人分类的白糖,冰糖,红糖,黑糖,蜂
,就连有些蔬菜的甜
都能掀起来嚼烂了。
最早现的是‘饴糖’,也就是现代普遍的‘麦芽糖’,只不过当时并不只是用麦芽制作,还会用粟米,大麦等来制作,可这是粮
,还是非常珍贵的米粮,一般人吃都吃不上,哪里会舍得来制糖呢。
而且在最初,因为糖实在太珍贵了,所以‘饴糖’是作为一药用原料,也就是生病的人才能吃上的东西。
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