里人菜只有炖,苏家有林回星送的铁锅后,倒也学会了炒菜。
不过大多数况
,季娥和苏云
还是更
炖菜。
也不是炒菜味不好,而是炒菜
起来比炖菜费油。
就比如这会儿,苏云坐在灶台前
照林回星的要求,用两
木
不停地把辣椒放在柴火边小火慢焙,一抬
就看到对方大手一挥,往铁锅里放了二、三十来片半
半瘦的腊
。
平常苏家吃都是数着片来的,一人来两片就
天了,哪里会像林回星这样,一放就是至少一斤腊
?
而且这切得还又厚又大片。
要换成苏云来炒菜,就锅里腊
炼
来的油,怎么着都得全
舀起来留着以后用。
林回星就豪横多了,等腊练得差不多了,他直接就
辣椒了。
因为就两个菜,他特意多把多了一些,现在锅里足有满满大半锅的菜。
这辣椒被猪油一炒,香味就来了。
苏云闻着灶屋里的香味,又一次被林回星的厨艺所折服。
在永国,林回星作为一个男人,专职又不是厨,能把饭菜
得这么好,这么香,觉得称得上是一件稀奇的事
。
尤其是和上梁沟那些蒸饭都不太能够蒸的的好的男人一比,这差距就更明显了。
等到林回星把烧好的辣椒死掉外,撕碎后和切成小块的
一拌,苏云
更是睁着
睛不知
该说什么好了。
在苏云里,这辣椒和
一拌应该就分好吃了,结果林回星还有动作,只见他切蒜末,放盐,随后又洗
净铁锅烧了一勺油。
的
油往蒜末上一泼,那香味简直能把人香迷糊了。
看着饭菜都
好了,苏云
当即对林回星
:“林大哥你歇一会儿,我去叫阿翁他们回来吃饭。”
照苏大荣他们的想法,一来一回也耽搁时间,还不如把饭菜带到田边去吃,林回星却觉得这样太累了,大家已经弯腰
了一个上午了,中午吃饭的时候怎么着都得歇一歇,松快松快。
这秧又不是割稻,分秒必争,一
时间都耽搁不了,耽搁个一天半天的也不影响什么。
苏家住在村中间,今天中午的饭菜又香的过分。
这一可苦了左邻右舍的人了。
村里家家都留了一些地
秧,今天大家都在地里忙活。
秧确实累,
到中午大家都觉得有些吃不消,连忙让家里的女眷回来
吃
。
不年不节的,一般人哪舍得吃。
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