所以,异族众人即使知洗
净沙石泥灰之后,这盐
的滋味会变得更加诱人,却也半
舍不得洗。
而他们目前所使用的盐还不是陈塘关所产的雪
盐,而是一
石
盐,那石
经年累月地浸泡在
有盐分的卤
之中,所以天然带着咸味。
如今,陈塘关已然了雪
盐,行脚商人
途跋涉,将这雪
盐带到异族,价格便不可同日而语。
这油汪汪的油爆见手青对于后世的人来说,可能显得有些过于油腻,不够健康,但对于此刻缺少油的殷商人来讲,已然是不可或缺的绝
味,更别提这些异族人了。
其实,若是他们在煮石之前,愿意把石
清洗
净,沙石泥灰洗
净了,那这石
中所
有的苦涩滋味就会被极大地消极,但对他们而言,盐却实在是太过珍贵的东西,就连这在图南看来实在太过艰苦卓绝的盐石,在异族都并不多见。
如若是提前把这石用清
洗过了,其中所富
的盐分就会被稀释,煮起盐
来,又废柴火,又煮不
多少盐份。
而若是讲究一些的人,则是会将这带着盐味的石放在
中,慢慢地煮开,然后跟煮石
一样,将石
中的盐份仔仔细细地煮
来,这样,剩
的
中就会带着咸味。
异族人于山林之中,对狩猎颇有心得,所以对于各
类,其实并不稀缺,只是缺少一些新鲜的蔬菜罢了。
再用这咸咸的,浸泡生
,生
便会带着一些淡淡的盐味。
只是,这带着盐味的石毕竟是石
,就算
年累月地浸泡盐
之中,
有的盐分也有限,同时因为石
并不算
净,所以,在煮过之后,还会留
一些沙粒和泥灰,
吃起来会发苦发涩,吃起来并不可
,只是带来一些盐味罢了。
到了河母族这里,雪盐的价格已经比在陈塘关当地贵上了数十倍,但是,即便雪
盐价格
昂,比起石盐,仍旧是
价比之王。
所以,异族人现在更喜用明火烤制之后,在烤
上,撒上一些陈塘关的雪
盐,烤
的滋味倒是比以前更加鲜
绝
。
虽然雪盐价格
昂,可石盐的价格也并不算低廉,同时,石盐使用起来还颇为麻烦,盐味也并不足,但雪
盐只需要一
来提味,盐味便已然足够,也并没有丝毫的苦涩滋味。
姿态显得更加芬芳馥郁,味
人。
因此,细说起来,异族人其实并不缺少油,但他们烹饪这些山林之中捕猎到的
类的方式却十分简单,只是单纯地用火烤罢了。
若是不讲究的,直接啃一被烤制得外表已然焦糊,但
里仍旧夹生的烤
,再直接
一
,这带着咸味的石
,便已然觉得滋味不错了。
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