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第169章(2/2)

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    炒制好的板栗,十足的,又带着极为香甜诱人的气息,闻着香气,便叫人指大动。

    这时候,再用两只手的大拇指住那的两边,用力向外掰开,随着清脆的声响,板栗的外壳就被剥开了,这时候,里面那层茸茸的表是直接连在外壳上的,所以,几乎不必过多的理,只需要剥开这层外壳,就可以得到光完整的板栗,吃到它香甜糯的滋味了。

    而若是趁着板栗刚刚锅,还是的时候,就将外壳剥开,剥离就显得极为轻松。度可以使得层那带着茸纤维的表也能被轻易地剥开,更别提开了之后的外壳了。

    而这炒制好的板栗,需要趁才容易剥开。

    图南听着此起彼伏的板栗壳爆裂的声音,只觉得十足的满足,而偶尔有几颗脾气火爆的板栗,直接把整个板栗都给炸开,留飞溅的香甜的板栗碎屑的时候,更是让人又狼狈又新奇的奇妙验。

    图南并没有对这些板栗开,一是因为时间,将这些板栗全都开,要许久的功夫,二则是因为没有必要,如今的这些板栗,一个个都得很饱满,经由力炒制之后,蓬涨开的果实会直接将外层的板栗壳撑破,所以也就没有必要提前开壳了。

    若是凉了之后,板栗壳之中,会有一层带有的茸茸纤维的表粘在果上,这层茸茸的表粘到果上之后,极难剥开,要么连着果一齐剔除,要么便只能连着那层茸茸的表壳一齐吃,而这层茸茸的表壳,往往会使得板栗的大打折扣。

日要哦~”

    很快,这度就从指尖传来,图南只觉得得厉害,将这颗板栗直接丢了手心,可手心也很快受到了度,就只能在左右手之间来回地倒腾这颗板栗,让这板栗能够更快地降温。

    而这些板栗放铁锅中之后,需要不断地行翻炒,让所有的板栗能够均匀受,等到听到板栗爆裂的声音,便是饱满的板栗已经把外壳撑破了,这糖炒栗也就成熟了,可以吃了。

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    刚刚炒制好的板栗的果,有一的亮泽,明明并没有放油去炒,板栗的果上却像是笼着一层油似的,这便是从板栗之中渗来的糖分和力共同作用而形成的妙外观,图南也不怕,直接用手,了一颗板栗来。

    降温却也不能让板栗真的变凉了,等到度可以被接受的时候,就该趁把外壳给剥开了。

    这批板栗的品质上佳,果也是一个赛一个的饱满,所以,炒制好的板栗,早已经自己给自己开了,直接住板栗的两端,用力朝中间一挤,那就裂得更大了。