厨房电也是如同房车
的厨房一样,都是固定在橱柜或是台面上的,不会因为偶尔遭遇大型风浪而晃动掉落。
此外,在餐台
侧的墙上也有一个显示屏,而在厨房间墙
的外
左右也各有一个显示屏。
华琼研究手里的电屏之后惊讶的表示,这居然是个全自动的厨房!
那排像柜一样的机
侧面可以打开,里面有餐品学习区域、原料投放盒和碗碟放置
。
这个机目前可以模拟学习十
餐品,只要先将一
成品餐
放
学习区域,然后在显示屏上
击设置记录,机
就会记录
这
餐
的味
、份量和
法。
之后,只要再原料投放盒里分别放这
菜所需要的全
原料以及
料,机
就会从清洗开始自动制作,成品最终会从机
的
餐区
现。
当然,机不仅能记录,记录
的某
餐
也可以删除,然后换新。
例如现在华琼先在一旁自行炒一
青椒土豆丝,然后将这盘青椒土豆丝放置在餐品学习区域,
开屏幕让机
模拟学习。
大约一定时间后,机会显示已记录餐品,之后她就能从显示屏上随时找到这
菜,想要制作的时候,只要原料投放盒里有土豆、青椒、
拉油、盐这些基础调料,她直接
击屏幕,选择确认制作,以及需要制作的份数,机
便会自动完成之后全
工序,在一定时间后,新的青椒土豆丝会一盘盘从
餐区
现。
这个模拟学习和餐的时间取决于这
餐品的复杂程度、原料数量和所需要的份数。
就像是制作一碗泡泡小馄饨,工序肯定复杂很多,因为所需要的原料非常多,有猪、面粉、
、
盐、
、葱姜……猪
要先制成
糜,
要制成
汤,面粉要制成馄饨
,相对来说,需要的时间肯定更多,但总
会比纯人工制作要短很多时间。
最重要的是,有了这个机,华琼完全可以在非营业时间毫不费力的先行囤一
分餐品,然后在营业时间就能快速售卖
餐了。
当然,完成这一切的前提是店铺得通电。
至于另外三个屏幕,功能都差不多,是当天菜单显示屏,开之后可以在这里设置店铺的菜单,设置价格
数,上传餐品图片,同时每一个页面都会自动显示小吃店经营者的腕带二维码。
外面的两个显示屏等于一个活动的餐单,客人来后,只需要查看菜单,扫码
单,确认后先付
数,之后
好的餐品就会
现在厨房里面的显示屏幕上。
在厨房里面工作的人,在准备好餐后,需要先在显示屏上
击确认已经
餐的那个单
。之后小吃店系统会自动在对应客人的腕带上
提示,对方就能依照提示自己过来取餐了。
这取餐的整个过程,倒有些类似华琼从前开的泡泡馄饨店,店里客人多的时候,在餐领到序号后,需要在
餐时自行去取餐
拿餐品。
筷勺
、辣椒葱
香菜这些调料都是准备在
餐台旁边的,客人都能自行取用。
这个小吃店,除了店铺位置和厨房的惊喜外,其他方面和华琼从前经营的馄饨店异常相似,尤其那个
餐台,让她有
久违的熟悉
。
她可以在这里研究新的,让机
学习记录,快速的供应给客人,也可以在兴致来的时候,人工手动
好吃的家常菜。如何经营,一切方式都由她自己决定。
华琼格外惜的摸过厨房里的每一件电
和
品,
眶不禁有些
。
她转看向舒馥,声音微颤:“谢谢。”
除了谢谢,她是真的不知还能说什么。
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