分明就不符合他那冷冰冰的气质啊……
不过宋禾心里却是喜滋滋的,萧烈能够慢慢变得撩人,懂得理解和包容她,她就已经十分满足了。
她意识用手指摸了摸刚才被萧烈
过的鼻尖,自己都没察觉自己笑得有多甜。
怔愣片刻,她才想起来兔还在锅中焯着,忙反应过来,开始
手中的事
。
不过好在家里玉娘和萧烈都是能吃辣的,她把味
得重一些也都能接受得了,于是就加了不少的辣椒酱和麻酱,闻起来就已经很香了,若是再搭
上啤酒那滋味就更完
了。
宋禾知这个时代也是有啤酒的,不过啤酒并不叫啤酒,而是小麦酒,相比起原味的白酒来,味
更加寡淡。
除此之外,人们酿的酒大多都是用各果酿造
来的。
宋禾不禁叹,自从自己酿
来的酒放在龙凤楼售卖之后,别家酒坊的生意就越来越差了。
看来这个时代的酿酒工艺实在是令人堪忧。
她还想开一家酒坊,可自己一家独大可不行,那样的话必然还会遭来同行的妒忌和恶意竞争。
她脆就准备把啤酒和白酒的酿造工艺教给那些酒坊,至于他们能
成什么品质,那就和她没有关系了。
想了这么多,兔也已经放在卤
中腌制了。
和那些古人的法自然是不一样的,
着兔
的,是辣椒洋葱土豆之类的,还有她自己亲自制作的豆
酱。
她的兔加
了自己
的料酒,八角茴香之类的香料,用自制的卤
浸泡了数小时才开始用中火炒制
来,最后再撒上炒熟了的白芝麻,别提有多鲜
了。
这样的麻辣兔,和那些酒楼里只用清洗净的兔
,
合着香料之类的腌制没一会儿,就炒制
锅的,相比之
自然是不在一个档次上的。
把兔腌制上,冷吃兔的兔
也已经在腌制当中了。
冷吃兔的法和麻辣兔也都差不多,不过是佐料不太一样,腌制的时间也都差不多。
腌制兔的空档,宋禾就开始准备
起啤酒来了。
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