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第24章 熬制枇杷膏(2/2)

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    &esp;&esp;夏老草草吃过午饭立刻就去借了车,动去往县城,待夏老回来的时候,只剩的枇杷没有摘来。

    &esp;&esp;问李氏要来石臼,白夏动手把川贝碾碎,白夏力气大,碾起来不费力。

    &esp;&esp;别看夏老对孙严厉,对女孩那是说不的温柔。

    &esp;&esp;潘氏年轻时候十里八乡有名的勤快能的姑娘,多少人家踏破了她家门槛求娶,最后被夏平荣给娶回来了。

    &esp;&esp;很快摘来一筐,几个人直接坐在树,去

    &esp;&esp;一家人匆匆吃过晚饭,李氏拿油灯,潘氏生起小火。

    &esp;&esp;白夏建议:“不如多订几个小瓷瓶,盖成那酒缸的盖,密封更好些。”

&esp;两人连忙,平常两兄弟调没少被夏老打,夏家兄弟两个很是怕自家爷爷。

    &esp;&esp;潘氏也在一旁竖起耳朵听。

    &esp;&esp;潘氏手脚利落,速度很快,而且果保持的很完整。

    &esp;&esp;潘氏不解,往年枇杷吃不掉都让它坏,今年老爷怎么这么大动戈,要什么枇杷膏。

    &esp;&esp;白夏手不停的搅拌着,说着熬枇杷膏的注意事项,“一般来说,一斤鲜果放二两冰糖,两克叶,两克川贝,但是咱家没有叶,先用新鲜的叶凑合着用,明年提前晒叶。”

    &esp;&esp;不过潘氏也没有问,自家公爹是一家之主,平日里在家里说一不二,他说什么就什么。

    &esp;&esp;李氏对这个儿媳妇是相当满意的,就连夏外公也常常说舅舅:“你这一生就娶媳妇这个事对了。”

    &esp;&esp;夏邵杰衷爬树,像个小猴一样,三两就爬树上了。

    &esp;&esp;天黑时,两棵树上的枇杷都摘完了,夏老了买回来的东西给白夏看。

    &esp;&esp;两个人,潘氏想起白夏元宝和卖薄荷饮赚钱的事,指不定这件事还真能成。

    &esp;&esp;婆媳两人,“熬的时候一定要常搅拌,不然容易糊锅,味就不对了。”

    &esp;&esp;白夏看着好玩,也想爬上去,被夏老拦住了,“别学这几个爬树,咱在面等着就行。”

    &esp;&esp;潘氏和李氏加上夏老三人拿了工把果捣成泥状。

    &esp;&esp;李氏问白夏:“这枇杷膏到底是怎么回事。”

    &esp;&esp;首先熬枇杷叶,两碗熬成一碗,再把冰糖化开成糖,最后加枇杷泥小火慢熬,期间还要不停的搅拌防止糊锅,熬了约一个时辰,再把川贝加去熬半个时辰。

    &esp;&esp;白夏又用她那一天龙山的师傅教的解释,“先试着看,如果成了说不定还能卖钱呢。”

    &esp;&esp;当时多少少年扼腕,和周围村里的小伙们相比,夏舅舅脸的俊,人也不懒,就是贪玩了些。

    &esp;&esp;潘氏嫁过来以后,家里家外一把抓,为人事又大方,和人相洽,婆媳这么多年也没有红过脸。

    &esp;&esp;安排好了这件事,夏老回屋里歇息去了。

    &esp;&esp;夏老皱了一眉,,“今天午先把枇杷摘来,一会儿我就去县里买。”

    &esp;&esp;“熬到这样稠成膏状就行了。”

    &esp;&esp;白夏有些犹豫的开,“外公,制作枇杷膏需要用到冰糖,为了使止咳肺效果更好呢,最好加川贝母。”

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    &esp;&esp;川贝母以质实、颗粒均匀整齐、端不开裂、洁白、粉足者为佳,“是上佳。”