家纳征了。
&esp;&esp;林娘跟在一旁,静静地看着白夏
,然后牢牢记在心里。
&esp;&esp;白夏,“
儿,去作坊里拿一五十个咸鸭
来。”
&esp;&esp;油好了后,再开始
油酥。
&esp;&esp;“吃了吃了,”那婆一脸笑容,“我家灶上正炸着
呢,一会儿我让我家大孙
给你们送送,你们也尝尝我们的手艺。”
&esp;&esp;再将猪油和搅拌均匀了缓慢倒
面粉中,然后
成一个圆团盖上一层布静置两刻钟。
&esp;&esp;林娘显然也很是了解白夏,一般不
厨屋,一
厨屋必定是要亲自
她们没有见过的吃
。
&esp;&esp;方婆乐呵呵地,“日
好过了,大家啊都舍得了。”
&esp;&esp;“油是将低
面粉和猪油混合
匀,无论用量多少,记住了,一定是两份低
面粉
一份猪油。”
&esp;&esp;白夏跑到厨屋,上午了猪油
糖,此刻厨屋了满是猪油糖独特的味
。
&esp;&esp;一路经过各家各,有的直接端着碗
来,“新鲜
来的吃
,趁着
乎劲儿吃,更香哩。”
&esp;&esp;“林娘准备
什么糕
?”
&esp;&esp;等两个人到家的时候,母女两个一人端着两个碗。
&esp;&esp;黄酥好啊,外酥里糯,
上丰富有层次
。
&esp;&esp;“把面团匀
光
了,然后用布盖住,静置两刻钟。”
&esp;&esp;“姑娘,婢打算
些
糕,如今天凉,
糕能放久些。老夫人说可以
年礼送人。”
&esp;&esp;白夏先油
。
&esp;&esp;另外一边,雷已经将咸
黄都捞
来了。
&esp;&esp;白夏新宅的厨屋很大,一群人在里面各忙各的,也不显拥挤。
&esp;&esp;听她如此说,夏氏又笑:“那就谢谢婶
了,婶娘炸的
,满村的人再比不上。”
&esp;&esp;雷忙忙跑
去,以她对姑娘的了解,姑娘肯定是要
新吃
了。
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&esp;&esp;“娘,这一路走过来,这个婶给些,那家伯娘给些,若不是我们拿不
了,还有更多的。”
&esp;&esp;林氏是白家老宅的厨房总,此刻正指挥着几个厨
和
人
糕
。
&esp;&esp;“咱家也了不少吃
,一会儿各家各
都送些。”
&esp;&esp;夏氏忙要拒绝,那婆故作生气,“大过年的吃
,不好拒绝。”
&esp;&esp;等往后再了,可不能叫姑娘亲自动手。
&esp;&esp;姑娘不藏私教她们,自然是要学会的。
&esp;&esp;白夏舀了些面粉,混合了澄粉,照四比一混合
低
面粉。
&esp;&esp;正好可以成年礼送人。
&esp;&esp;白家厨房里也同样闹,厨娘带着
人们
了各
糕
,还有白夏教的各
糖的
法,一次
一大锅。
&esp;&esp;“用茶籽油泡上,放到后院的山泉缸里冷镇一
。”
&esp;&esp;“哟,你们母女两个这连吃带拿的不少啊。”
&esp;&esp;方婆玩笑
。
&esp;&esp;“还有豆沙吗?”
&esp;&esp;“回姑娘话,因着各
糕
需要,豆沙还有些呢。”
&esp;&esp;白夏,看着正在和面的丫
们,不期然想起了
黄酥!
&esp;&esp;不错,白家就算搬了新的宅,那山泉
依旧引过来了。
&esp;&esp;夏氏笑着了
,“婶
可吃了午
?”
&esp;&esp;以前那日难过啊,家里有什么东西恨不得藏着吃。
&esp;&esp;日好过了,各家各
蒜
的事
少了,邻里之间更加和谐。