&esp;&esp;“能行吗?”丘果将信将疑的问。
&esp;&esp;苗苗:“哼,等着吃就是了。”
&esp;&esp;苏歌笑着上前把烤炉清理了一遍,这才开始烧烤。
&esp;&esp;“烧烤通”包
众多知识,各
类型的烧烤都有,烤串只是其中一
。
&esp;&esp;要制作上好的烧烤,材、调料、手法缺一不可!
&esp;&esp;不过此时材无法选择,调料也是早已调和好的,荤串更是已经被调料腌制了一夜,如此一来便只能靠手法了。
&esp;&esp;烤炉的火候难以调节,但是可以凭借翻动频率以及压串力度控制烤串的受程度,而那些不易烤熟的则只能调节
度,避免外面烤焦
还没熟。
&esp;&esp;苏歌并未荤素一起烤,而是单独烤荤串,避免味混合。
&esp;&esp;在苏歌灵巧的双手控制,一大把五
犹如获得生命一样在烤炉上
舞,烤
滋滋发
声响,一滴
油顺着饱满的鲜
纹路慢慢
,溅起朵朵焰
。
&esp;&esp;烤的香味四溢开来,令人眉目舒展,
生津,馋虫不受控制的爬
脑。
&esp;&esp;“好香啊!”
&esp;&esp;苗苗等人轻轻咽一
唾沫,双
直直盯着
瘦相间的五
,就连一边的林莎也快速拉着李华坐
。
&esp;&esp;片刻后,苏歌将一大把烤好的五放到鱼盘里,尝过一串后又从众人自带的简单调料中选取了几样,用羊
刷均匀的涂在
串上。
&esp;&esp;“还不可以吃吗?”
&esp;&esp;苗苗馋的直搓手,肚也很
合的咕咕叫,早上吃的那些早就消化完了。
&esp;&esp;“可以了,快吃吧!”苏歌刚说完,就见众人各显神通,手臂化作残影覆盖而,盘
里烤
顿时一串不剩!
&esp;&esp;李华二人还在心理斗争,犹豫着要不要厚着脸吃苏歌烤的
串,却见一眨
串就没了!
&esp;&esp;又见众人满脸陶醉、意犹未尽的表,竟然心生一丝后悔,后悔没有抢到!
&esp;&esp;“算了,没抢到就不用厚着脸去吃这小
烤的
串,等
你”丘果对李华嘀咕着,又偷偷
过去一白纸包,李华
,
里恨意与兴奋混杂。
&esp;&esp;“苏歌,我还要!”苗苗嘴
举起手。
&esp;&esp;“我也要!”林莎和杨曦异同声
,一旁的李华听了脸
漆黑,倒是丘果依旧笑呵呵。
&esp;&esp;“心急吃不了豆腐,别急!我这就烤!”苏歌安抚了三个大
女,然后拿起一大把
开始烧烤。
&esp;&esp;烤串讲究一个“
”字,因此火候特别重要,否则任你什么调料吃起来都不行!
&esp;&esp;因此,串烤制的时间必须短,但是又要烤熟,这其中的平衡常人很难掌握。
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