&esp;&esp;回看去,外边的男
端着一个
鱼盘走
来,厨师服绣着“罗山烤鱼”。
&esp;&esp;和玲等人的神变化落到了苏歌
中,令他眉
一蹙:
&esp;&esp;“罗山烤鱼,之前见过,就在不远,生意比和玲烧烤兴隆不少,这怕不只是送鱼这么简单啊。”
&esp;&esp;和玲放手中的筷
,站起
来,语气冰冷:“罗山林,把你的鱼端走,我们不需要。”
&esp;&esp;“和玲,我年纪也不大,你父亲卧病在床不说这个。”罗山林叹笑一声放烤鱼:“来尝尝我
的豆
烤鱼。”
&esp;&esp;六十公分的大盘里躺着一条鱼,红彤彤的辣椒段、翠绿的葱段和各
料盖在鱼
上,四方白
的豆
缀四角,与盘底红油相宜得章。
&esp;&esp;郁香味扑面,
泽也是鲜艳,可见用了心思,总的来说这盘豆
烤鱼对普通人来说算是很不错了。
&esp;&esp;“我们不吃你的烤鱼,请你端走。”和玲依旧语气冰冷。
&esp;&esp;罗山林笑:“和玲你听我说,这
豆
烤鱼可
味了,乃是清末名厨叶天奇苦思数年才创造
来的!
&esp;&esp;而且这盘鱼是我行以来
的最用心的菜,你一定要尝尝!”
&esp;&esp;罗山林的话、和玲众人的神都落在苏歌心底,顿时令他了然:“这货是在追和玲啊,但和玲不假辞
,他就死缠烂打。”
&esp;&esp;想到此,苏歌猛的嗤笑一声,声音大的隔
都听得见。
&esp;&esp;罗山林面一垮:“这位朋友好面生,不知
你笑什么?”
&esp;&esp;苏歌不屑的瞥了罗山林一,又不屑的瞥了他的烤鱼一
:“我笑你连豆
烤鱼的创造者是谁都搞错了。”
&esp;&esp;罗山林睛一瞪:“手上白皙无茧,一看就知
没练过厨艺,你懂什么?”
&esp;&esp;苏歌嘴角一勾:“无知!豆烤鱼的创造者乃是叶天奇的后人,而且是一个女
!而你这条鱼一看便知有四斤,用的大大不妥。”
&esp;&esp;罗山林面涨红:“哼,这些历史
错又如何,你说我用四斤鱼有错,岂不知四斤鱼骨刺更
,无细刺,容易
用。”
&esp;&esp;苏歌缓缓摇:“听好了,要
到骨刺
而易
,三斤鱼即可,四斤鱼太老,
质太糙,反而影响
。”
&esp;&esp;说着苏歌拿起筷将葱段辣椒段拨开,戳了戳
面鱼,
:“鱼
已经老到皱起,鱼
泽暗淡,
涸,这不仅是原料问题,手艺也不到家,完全没锁住
分。”
&esp;&esp;接着,苏歌又仔细嗅了嗅,将筷
一掷:“香气应该绵柔悱恻,令人忘怀,如此猛烈冲鼻,实乃
等。”
&esp;&esp;罗山林被苏歌一番话气得直哆嗦:“就连烤鱼大咖都给我的烤鱼评为上等,你这是里挑骨
!”
&esp;&esp;苏歌呵呵一笑:“不厌
脍不厌细的
理都不知
,你还
什么厨师?”
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