&esp;&esp;把两只大野猪扔到自家院里，慎独赶跑去离的最近的村正家里喊人来帮忙，理这样的大家伙他可不擅。

    &esp;&esp;不一会慎建业就带着全的家伙事，带着几个兄弟跟在慎独后一起来到院里。

    &esp;&esp;慎建业不仅是村里最好的猎，杀猪也是一把好手，而他的几个兄弟虽然年岁也不算小了，但手底力气可绝对不差，都是有武艺在的好手，彼此之间合也足够默契，有这类的活计时一般都是兄弟齐上阵的。

    &esp;&esp;“嚯，好大的野猪，怕不是得有五六百斤沉吧。”慎建业上前打量了两死猪，给了一个和慎独估算的差不多的重量。

    &esp;&esp;“这板够结实的，绝对能不少好，就是可惜膘不太厚。”慎建立翻了翻野猪上的伤，看了看质后有些可惜的说到。

    &esp;&esp;相对于更加健康有嚼劲的瘦，这时候的人们还是喜膘多一些，不仅吃着香，关键还能炼油，用更多些。

    &esp;&esp;所以外边卖都是最贵，瘦次之，后世卖的嗷嗷贵的和猪蹄这些大都当了搭，送给那些买的多的客人，或者是用来笼络熟客。

    &esp;&esp;而像慎独这样找人帮忙杀猪的，往往就把全都送给杀猪匠当酬劳了。

    &esp;&esp;当然这也和这时候的加工方法有很大关系，对付类时还是以烤和煮为主，蒸和炸也有，炒菜却是没有的，得到几百年以后的北宋时期，才会成为首都各大酒店珍藏的秘技呢，这样没法发挥很好的发挥猪的优势啊。

    &esp;&esp;而且大唐这会的猪都没有行阉割，不仅得慢，不好养，关键是腥臊味会比较重，脏的味尤甚。

    &esp;&esp;再加上猪这玩意活的埋汰，不仅喜泥地里打，而且屎都没个地方，自然就愈发的不受人待见，就成了公认的贱了，这会多是平百姓在吃。

    &esp;&esp;与之相比羊都是吃草大的，看着就净的多，再加上中原这边近一两百年饮习惯受胡风影响很大，尤其是贵族们对羊多有偏，自然就让羊的价涨船了。

    &esp;&esp;不过就算是贱毕竟也是啊，有荤腥，就比只能吃糠咽菜来的好，反正慎独肯定是不挑的。

    &esp;&esp;“还好已经秋天了，这俩家伙也贴了不少秋膘了，还是很有看的。”慎建功也上前看了一，满意的说。

    &esp;&esp;“叔爷有先祖庇佑就是不一样，这才刚好，就自个掉了这么大两只野猪，着实了得。”慎建立回对着慎独恭维。

    &esp;&esp;“还是建业教的好，我也是靠陷阱才掉它们的，要是正面放对，哪个家伙我也不过啊。”慎独谦虚。