&esp;&esp;慎独还不知人家等着看他的笑话呢,当然知
了肯定也不会在意就是。
&esp;&esp;经过几天的教学,这位掌厨基本就可以
师了,毕竟以前就是
厨娘的,基本的技术比慎独玩的还溜,只是缺了一坛
老卤而已。
&esp;&esp;除了教学,慎独需要忙活的事还不少,去联系好屠
,以后要有稳定的原材料来加工。
&esp;&esp;给的价格虽然也不多,可原来都是送人的货
现在能卖钱了,他们自然都很乐意。
&esp;&esp;慎独脆以一个让他们无法拒绝的价格跟他们签了
约,顺便还把违约金给放到了契约里,为的就是防止以后这些东西
行开来,这帮屠
坐地起价。
&esp;&esp;而店面的装饰在大宝和小爷俩的看顾
,一直
行的很顺利,这边
练习的差不多了,那边店面也完工了,本来布置就很简单,要不然
费哪能这么少呢。
&esp;&esp;一楼主要就是一溜柜台,用来展示各商品的,在慎独的建议
,专门增加了一个可以分节的
槽,放些
隔盆加
,也好保持一些卤
一直
于温
的状态。
&esp;&esp;这边自然是大宝来负责,过秤,打包等等这些都是由他来持。
&esp;&esp;一直待在后院的厨房里,基本不会
现在人前。
&esp;&esp;而小就要后院前院两
跑了,大
分时候还是在店面的一楼和二楼之间晃悠。
&esp;&esp;因为二楼并没有空着,反而放的满满当当的,都是普通的桌椅。
&esp;&esp;一楼主要是外卖,二楼主要就是堂吃了。
&esp;&esp;总有些人喜烧
肴
,直接在这边喝
小酒嘛。
&esp;&esp;酒这店里是不提供的,没有相关的许可,酒是不能随便卖的,但是客人自带也不会拦着就是。
&esp;&esp;这里也能提供些额外的吃,就是唐人都很喜
的。
&esp;&esp;就算是再普通的面条,浇上店里的秘制老卤,那滋味也是了不得的,更何况还可以
成打卤面,浇
自然就是店里的各
类,相信会有不少人好这一
的。
&esp;&esp;慎独里里外外的检查过一遍后,觉得也差不多了,自己找了个最近的黄吉日,摆
招牌来就算是开业了。
&esp;&esp;这个小店慎独不打算为它大费周章,前期的宣传都没怎么投,当然主要也是他那
可怜的家底差不多已经被掏空了,确实也拿不
这个钱来了,只能
照以前摆摊时的方法,来个开业大酬宾了。
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