类的虽然不完全一样,但是同质化仍然严重的,这个问题您怎么看?”
“款差不多,但是验不一样。
验包
许多方面,比如环境,比如免费创可贴、免费电源这些现在就能看见的。还有一些现在看不见的,我们的线上
容,我们对于本地用
的粘
等等,差异化很明显。实际上每个便利店都知
724提供的是商品 服务
验,但是
验是什么就见仁见智了。国
便利店创者
的思考太少,我们首先是从智慧上取胜,我玩跨界,要用智慧对抗他们的经验。”
“你又贬低别人……”袁苜最疼的就是楚垣夕这个恶习。
果然,楚垣夕立刻回她:“这不叫贬低,这是事实啊。你门店就算所有事都
得和724一般无二,
多也就是复刻一个724,但人家724真正
的是供应链和
啊。山寨724只不过是让724的框架束缚自己,而且不敢越雷池一步,一越就不像了,这肯定不行的。”
“好,那换个问题。”
胡世恒逐渐走向心问题,也是他职位困扰的地方:“我是个喜
投o2o的人,现在外卖不止送餐了,像
团送菜、多
,乃至开门客未来肯定也要
送外卖上门,而且跑
费越来越低,
团买菜甚至不要跑
费。我想知
便利店怎么和他们竞争?会不会外卖搞死方便面之后又搞死便利店?”
“的不好的便利店肯定会面临这个问题。大量夫妻店会越来越难
,但是好的便利店不至于。”楚垣夕难得的
了
,“我觉得吧,外卖的服务是直来直去的,可以理解为直男需求,只要品类够多,能买到自己需要的就行了,但是外卖用
对
验和价格都不
。
这才是需要差异化的地方,如果你给到店用提供的服务和直男需求没差别,甚至还不如,那肯定要被取代。”
“那好的便利店应该怎么?”
“好的便利店对顾客就得像女备胎对男神一样,以这小心翼翼的心态才能提供好的
验,时刻变换
样引起注意,产品拿
手全都是斩男
。”
安静了半天的徐欣一愣:“这话怎么讲?”
“直男无审,但是女备胎必须有。比如说这油炸
品吧,普通的炸
就差
意思了,至少得是藤椒琵琶
,然后炸
排、炸墨鱼
、唐扬
串、碳烤
串、石
烤
,这都是比较正常的。
到这
程度的备胎被男神看上的几率还是比较低,所谓斩男
,就是油炸血豆腐、碳烤黑木耳卷土豆丝饼、圆葱
酥饼,这
,得挖空心思换
样。”
“这样真可以?”
“真可以,我知有个友商卖这
斩男
的包
,菠菜馅、南瓜馅、红薯馅,还有西红柿炒
馅的,一天能卖五百个,极其夸张。庆丰单店一天也就卖一千个啊。”
“得,那咱们中午还去刚才那家店吃,你们觉得怎么样?”徐欣说着看了看表,已经快十一
了,正好检验一
楚垣夕的斩男
。
“行啊,我也消费降级一。”胡世恒哈哈笑着,“话说我最近用了用拼多多,还是
好用的嘛。”
徐欣心说那是因为你舍得不要脸让我们给你砍一刀!
但楚垣夕诧异的,“您举得拼多多是消费降级?拼多多明明是消费升级啊。”
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