周鸣。
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“谷叔,我老家有句话,叫开弓没有回箭,涨价公告既然已经发布
去了,你也
了,就只能继续向前,才涨2,30而已,要不了那些顾客的命,也不要被这些顾客恐吓的话所左右,他们嘴上说的十分厉害,但将来
会老实起来的,即便
现最糟糕的
况,一
走掉了80的人,剩
的20,带来的盈利,也不会比以前少,我们的工作反而更轻松了,还能
大量的时间,研发新菜肴,这不是很好的事
么?”
因为谷家全的可
动的金钱,现在都掌握在一个外人的手里。
为了谷乃峰光明远大的前途,一时间,谷家上,忐忑加恳求的目光,全
放在了周鸣的
上。
谷家人不知他把金钱藏在了那里,反正是找了无数遍都找不到,现在又到了谷乃峰即将
学的当
,心急如焚的谷家人,无任如何,都希望周鸣,把金钱还回来,不说全
,至少也得解决谷乃峰的学费要求——五个金钱。
此外,上要到九月了,现在谷家最重要的事,不是饭店菜价上涨引发顾客震
的事,而是谷家的未来之星,考上了整个52区,排名第五,位于阪华市阪华医科大学的谷乃峰,即将
学报
的他,怎么解决5个金钱 50万信用
的报名费问题。
顾客们躁动的苗
,看在
里的谷大伟着急上火、心急如焚,
发愁白了一大把,多次找到周鸣,希望他取消涨价计划,不然要
失一大半的客
量!乘涨价还没有得到落实,现在回
,还来得及!
50万信用谷家很容易拿
来,但5个金钱……是不可能拿
来的。
想通了这,谷大伟就不再那么纠结了,这小
想怎么折腾,就让他怎么折腾吧,实在没办法了,再把价格降
去。
听了周鸣的话,谷大伟心里默默算了算,发现还真是这样,因为现在店里的营业额,每天都有15万信用左右,乘以20,那就是3万,往年的日均营业额,差不多就是这个数,还要略少一些,而两者的工作量,确实相差
大。
“那不是失一
人啊,起码会
失一大半的!就是你说的那些中
端顾客,也会
失不少的……小
啊,不要那样
啊,风险太大了啊!”
“走掉一分人是必然的,谷家饭店没有那么多桌椅,招待那些低端顾客,我们的目标是中
端!而中
端客
,是不太愿意和那些低端客
,坐同一个大厅吃饭的,所以饭店的扩建改造计划,必须纳
议程之中了,饭店先全
拆了,再往上加两层,隔
一些独立包间,用于招待
端客
,再招几个厨工和服务员,还要购买一些智能厨
,提
工作效率……”
周鸣滔滔不绝地说着他的计划,本不在意那些会
失的低端顾客。
果然,杜家饭店的降价回馈老顾客的公告发来后,镇上
赞声一片,还是杜老板会
人啊,
为顾客考虑着想,餐饮界的良心啊,比钻到钱
里的谷家饭店好太多了,决定了,以后就去杜家饭店吃了,谷家饭店,哼,拜拜!