鱼，梅竹雪皱着眉问，“这菜叫什么？”

    “就叫煮鱼，我想那老吃什么都不喜，脆个最简单的。”

    “……”还真叫煮鱼啊，呵，呵呵，这煮鱼可真正宗，真是地地的煮。

    梅竹雪忽然觉得有些无语，她又把胖他们不能用调料的事给忘了，“那老难不是因为吃这些没滋味的菜才说不好吃的？胖你也是，我不是说过调料放心用，楚景远怪罪来有我替你们担着呢，遇到这么棘手的事，怎么还是那么老实的当糊涂皇帝底的善良老百姓啊。”

    听到梅竹雪说用调料的时候，后星不自觉皱了皱眉，当然，这样的表以及他袖中握的拳自然没有被她看到，沉默一阵才在胖开解释前接过话，“那人似乎并不介意无味的事，胖曾用你那辣酱的鱼，那人也说难吃。”

    “欸？我的辣酱也不行？”

    正说话间，阿成急急跑来，贴着门板就喊，“来了来了，主，那老又来了，正在二楼房间里。”

    听见这消息，梅竹雪神灵光一闪，笑，“来的倒是时候，胖，重新理一条草鱼给我。”

    “太好了，您亲自厨，这已经有个理净的。”

    在池洗洗手，拿过理好的草鱼，梅竹雪走到自己台案前，近两个月没回来，这里倒是依然净，“胖，给我准备些黄豆芽和香芹。”

    “好嘞……”胖得令去准备，其他人则纷纷翘首看过来。

    只见梅竹雪将草鱼切开，鱼一一片好，最后只剩鱼骨切段鱼也切开，然后将鱼片用清、淀粉、料酒和少许盐抓匀腌制，等胖将洗净切好的香芹和黄豆芽递过来，她又将豆芽在开中焯过捞，加少许盐备用。随后又在炒锅中加平时用量三倍的油，这一动作让围观的人不免疑惑。

    “欸，胖，你说老板娘是不是走这么一趟又糊涂了，怎么加那么多油，她是打算油泼鱼？”竹竿一脸不解，这话刚说完就觉得后有个森的视线盯着自己，瞧过去，就见星黑着脸正瞪他，不觉捂嘴不再说话。

    而梅竹雪待油后，开始放三大匙的豆爆香，又加葱姜蒜、椒、辣椒粉以及红辣椒煸炒，味飘香后加鱼和鱼排，又叫伙计加大火力，颠锅翻匀，加料酒、酱油、胡椒粉和白糖适量继续翻炒片刻后，才倒上，同时盐和味也放调味。

    此时胖也不觉疑惑，这老板娘将那些骨放锅里炒究竟是为何？还基本将调味的东西放全了。

    而梅竹雪面对众人的疑惑只是笑笑，待开，将鱼片放，用筷拨散，因为鱼片事先在清锅里煮个半生熟，所以多余的淀粉并未影响汤，等一盏茶的功夫起锅。

    把煮好的鱼及全汤倒刚才盛豆芽的大盆中；另取一净锅，倒适量的油，待油后，关火先晾了一。然后加许多椒及辣椒，用小火慢慢炒香味，辣椒颜快变时，立即将锅从炉灶上移开，把锅中的油及椒辣椒一起倒盛鱼的大盆中。

    一盘刚锅的煮鱼，麻辣鲜香，星主动帮她端盘，梅竹雪倒是不介意，跟着走上二楼的厢房里，梅竹雪推门鞠了一躬，打量一对方，而那老在瞧见走来的人不是平时那掌勺大厨之后，挑了挑眉也不着声的暗自观察一梅竹雪。随着梅竹雪走屋，一香气从她后飘过来，老不觉前一亮，看过去，只见六圣楼的掌柜的端着一大碗红彤彤的汤盆走过来。