作坊盖好了，万事俱备，就等李素开工酿酒了。

    李素很苦恼，跟混世王的协议已经认命，再说反过来想想，活字印刷术的教训在前，在这年代真得找个靠山才能轰轰烈烈事业，老程人不错，除了偶尔坑他一回外，还算是个合格的事业伙伴，更重要的是一家上全是恶霸，老恶霸领着小恶霸横行安所向无敌，跟他们混很有安全。

    李素苦恼的是酿酒的工序，真记不得太多了，他只知先蒸后冷却，可到细节，脑里却是一团浆糊。

    程默很，作坊盖好的第二天便来到太平村，或许他对整日逛青楼打猎的日到厌倦了，现在有个事业的机会，于是也难得上了一回。

    “缺啥跟我说，我爹说了，既然是两家合伙，你动心思，程家钱，满安打听去，我老程家一向是买卖公平，童叟无欺，从不白占便宜，谁敢说半个不字，不死他！”程默脯拍得啪啪响，说这番不知是自夸还是威胁生意合伙人的话。

    看着空的作坊，李素开始思考……

    是啊，缺啥呢？似乎缺很多≦◆，东西啊。

    “我要一个锅，非常大的锅，还要一铁打的……”李素不客气地开了清单。

    程默旁边跟着程家一个事，闻言急忙用笔记。

    “还缺啥，尽说。”

    “还缺一个，不，两面铜镜，一面大的一面小的……”

    “啊？”程默和事傻：“这跟酿酒有关系吗？”

    “当然有，酿酒……很奥的学问，学问你懂么？我问你，知啥叫光合作用？”

    程默和事傻傻摇。

    “光合作用的意思是，把光通过镜的折，嗯，到锅里去，让酒晒晒太，然后酒通过再次发酵，滤除了不必要的杂渍和分，度变得更，嗯嗯……”李素忽然间好佩服自己胡扯的本事……也算本事吧？

    啪！

    程默反手将事得一趔趄：“记！每个字都是学问！敢说去废你全家！”

    “是是！”事战战兢兢地记。

    人对未知的学问总是敬畏的，程默就是个例，酿酒过程加铜镜这个环节，程默对度酒的觉愈发莫测起来。