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&esp;&esp;华胖心中在庆幸,庆幸自己并没有与那严打赌,看着面前这神乎奇技的六丝盘旋椒,他实在难以相信这是仅用刀功就制作
来的。
&e
&esp;&esp;那严嘿嘿一笑,:“那你肯不肯跟我打赌,我就赌那叫念冰的小
最后能获得冠军,你要是输了,就把珍藏的百年老酒拿两坛来给我喝,要是他没有得到冠军,我以后就不要你给的酬劳了,如何?这算公平吧。”
漠小的手艺么?”
&esp;&esp;那严淡然:“现在你们还认为这
菜没有
、意、形三方面的特
么?这
菜在我们老一辈的厨师中都知
,名叫六丝盘旋椒,但真正见过这六丝盘旋椒的人却少的可怜,一般来说,这
菜并不是用来吃的,而是用来锻炼刀功的,藕断丝连刀法你们都应该知
,这六丝盘旋椒正是藕断丝连刀法练到极至的表现,我自问也可以
到,但却未必有那小伙
的从容,这青椒看上去虽然依旧是一整个,其实却是极细的青椒丝所组成,而里面的五
丝则分别是羊
、猪
、
、
和驴
,五
丝与青椒丝经过
丝本
的黏
粘连在一起成型,在吃的过程中没有丝毫散落,而自
的味
也因为五
丝和青椒丝在蒸的过程中完
的
合于一
,所以能够展现
独特的味
,就算这
菜没有
、意、形三
,单从味
上来看,已经足以弥补了。从那小伙
从容而快速的动作来看,他在刀功上所表现
的造诣,绝对是此次厨艺大赛中最
湛的,现在,你们应该明白为什么我会让他在初赛时
空了吧。对于这样的厨师来说,完全有直接参加决赛的实力。好了,品尝一
吧。”看着众评委
中的惊讶,那严心中暗
,老友啊老友,没想到你竟然教
一个这么
的弟
,真是让我羡慕,希望鬼厨的技艺能够再临人间吧。
&esp;&esp;华胖惊讶的看着那严,要知
,那严的薪
可是天价,虽然两坛百年老酒价值不菲,但同他的薪
比起来可是差的多了,但是,作为一名商人,绝不会打没有把握的仗,嘿嘿一笑,
:“打赌就不必了,您要是想喝酒,我拿两坛
来就是了。您赶快说说这青椒到底有什么奥妙?”
&esp;&esp;那严扭向漠漠示意的
了
,漠漠从怀中摸
一双很细银筷递给他,那严扫了众评委一
,微笑
:“你们看清楚了。”一边说着,他用银筷伸向青椒,
人意料的是,筷
并没有受到青椒的阻碍,直接探了
去,他青青一夹,缓缓提起了筷
,这一刻,所有人都看到了一幕奇异的景象,在那严的筷
,一圈细丝从青椒上挑了起来,那并不是单一的细丝,而是由六
细丝组合排列而成的,虽然除了青椒丝以外的其他五
细丝区别并不明显,但从表面上却依旧能够看
来,六
细丝均匀的排列在一起,那严站起
,筷
挑的更
了,那细丝竟然没有丝毫断裂的痕迹,整个青椒在一圈圈变小,细丝却越来越
。
&esp;&esp;除了那严以外,所有人脸上都吃惊的神
,他们实在难以相信这是事实,表面上没有什么特
的青椒之
竟然蕴藏着如此玄机。
&esp;&esp;评委们没有谁再多说什么,纷纷动筷,各自夹起一些六丝盘旋椒送自己
中,惊叹声接二连三的想起,正如那严所说的那样,即使这
菜只凭味这一个特
,就足以
决赛了。众人中最惊讶的到要属那严了,作为曾经厨艺界的翘楚之一,念冰所
的六丝盘旋椒给他带来了极大的震撼,比起以前的六丝盘旋椒,念冰所
的这一盘,在味
的变化中竟然多
了数倍,但是,那严也无法完全辨别
那些多
的变化从何而来。灵厨毕竟是灵厨,经过短暂的思考后,他立时想起了念冰手中那两柄刀,正
刀他自然是认识的,而晨
刀虽然表面上并不显
,但古朴的造型同样给他留
了
刻的印象,那严立刻意识到,六丝盘旋椒多
的变化一定与那两柄刀有关。