修疑惑的:“你是让我们每个人都品尝四块
么?难
你这四块烤
还有什么不同?”
&esp;&esp;念冰微微一笑,:“试过您就知
了。”
&esp;&esp;评委们带着疑惑的心动起手来,小天也在专注的看着,念冰除了十一位评委外,将最后一份四小块烤
递到了他手上,向他轻轻的
了
。
&esp;&esp;烈厨天久最迫不及待的开始品尝,他非常想知查极的信心究竟从何而来,当第一块烤
他
中之时,他的表
突然凝固了一
,
接着,脸上
一丝和煦的微笑似乎很兴奋似的,当他吃
第二块烤
,脸上的表
顿时一变,眉
皱,似乎
忍着怒火。而当他吃
第三块烤
后,他的表
从愤怒变成了悲伤,
中的光芒顿时黯淡了许多,吃
最后一块烤
,烈厨天久突然哈哈大笑起来。
&esp;&esp;十二个人都吃了四块烤,他们脸上表
之丰富,丝毫不
于烈厨神,只不过喜怒表现的顺序并不一样而已。
&esp;&esp;念冰开了,他的声音很平和,但却传
奥兰皇家广场上每一个人的耳中,“我所探询到的厨艺颠峰其实可以用两个字来概括,那就是
绪。每一名厨师,在用不同的
绪制作菜肴的时候,
的菜肴在味
上都会有变化,心
好的时候,或许他们会
,而心
不好的时候,
的味
就会大幅度的降低。一名普通的厨师如果想提升自己的厨艺,那么,控制
绪就非常重要,只要学会专注,那么,他们的厨艺就会提升到另一个境界。专注,正是
绪的一
。但却并不是真正的找到了厨艺的奥秘。每一
绪,都可以由制作
的厨师施加在自己的烹调之中,如果能充分
现
每一
绪的奥妙,那么,即使是负面
绪,依旧能
,以
绪来
染,去
知所有材料所拥有的
绪,并在自己的控制
使
绪在厨艺中变得完
,这就是厨艺真正的颠峰。
调和太极手,虽然可以使
味拥有无数味
,变得浑圆如一,但是,却不可能包括
绪。我今天烤的四块
,从表面看,烹饪的方法是完全一样的,但是,在烤着四块
的时候,我却分别在不同的
绪
完成,里脊
染了我的
绪,烤
的火焰同时也
染了我的
绪,我的
绪就是它们最好的调料。因此,这四块
分别
有了喜、怒、哀、乐四
不同的
绪味
。我
染了
,而
又
染了吃它的人,这对我来说,就已经足够了。”
&esp;&esp;念冰的一席话使平民们懵懂,但却使所有的厨师全陷了沉思之中。
&esp;&esp;小天似乎是最快醒悟过来的一个,走到念冰面前,他的脸上了灿烂的笑容,“我输了。原来,你竟然真的找到了什么才是厨艺的颠峰。
绪,好一个
绪。”
&esp;&esp;念冰微笑:“或许,这也并不是真正的颠峰,但是,如果一名厨师能够把握好自己
绪的结合,那么,厨艺就将提升到另一个境界。
绪,就是这个新境界的代表。我今天所
的烤
,在味
上未必能与你的面相比,但是,我要传达的是一个新的理念,我想,这对你来说应该有一定的帮助。”
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.shibashuwu.net