&esp;&esp;面是自家牵的油面，央视的《尖上的中国》里介绍过这面，这是午给木匠冯堂剩的。

    &esp;&esp;当然，建房的木，也不是一分钱不的，最重要的那一房梁，要生多年的大树。

    &esp;&esp;在农村，匠人门事，比如木匠、漆匠，还有篾匠，要中午和晚上两餐饭，当然还有烟酒。

    &esp;&esp;冯堂跟他开玩笑，“一平，你放的好吗？这个学校是没教的吧！”

    &esp;&esp;家里招待客人的时候，主妇和孩一般是不上桌的，而且要等到他们酒喝完，才能吃饭。梅秋萍知儿正是能吃的时候，饿的快，等到晚上八、九，那肚早就呱呱叫了，所以午面就多了一把。

    &esp;&esp;那些年新建房的多，所以村里面，大家一起建了一窑。

    &esp;&esp;所以，那时建房，原材料虽然用钱不多——主要也是因为没钱！但准备时间都很，他家的房是他三年级的时候的，估计在他上一年级的时候，就在准备。

    &esp;&esp;冯一平也笑着说，“反正它的肚鼓鼓的，像怀了小一样。”

    &esp;&esp;此外，在两次正餐之前，上午和午过半的时候，主人家总要准备吃的，一般都是面。和英国人的午茶类似，不过这些匠人比英国绅士还享受，不但有午茶，还有上午茶。

    &esp;&esp;最后，要用的是瓦，这个也是要些钱的。

    &esp;&esp;当然，这么大的树，又更远的路，那就不是一个人能扛的，至少要四个壮劳力换着抬。

    &esp;&esp;了伙房，目前正在灶上忙着，冯一平自觉坐到灶后添柴。

    &esp;&esp;大家都笑起来。

    &esp;&esp;“他们晚上喝酒，估计又要喝个半天，你先把这碗面吃了。”说着，梅秋萍把一碗冷面倒锅里，了后分成三份，给他们三个，当然，冯一平的那碗最多。

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    &esp;&esp;冯一平带着文华兄弟俩到家时，冯振昌和他的好伙计冯明志，陪着塆里的木匠冯堂在堂屋里闲话。

    &esp;&esp;一碗面，被冯一平稀里哗啦的，几分钟就装了肚里，梅秋萍边

    &esp;&esp;瓦胚制好，师傅的指，在窑里摆好，然后要烧个几十个小时——所以要准备好足够的劈柴，然后熄火，再闷上几十个小时，最后师傅开窑，瓦胚变成青黑的瓦，就成了。

    &esp;&esp;村里的山林里，都找不合适的，就要去更的山里的村里找。先约着房的师傅一起，去那林里看好，然后拎着烟酒罐这些礼去山林所有人家里商量，哪哪棵树，我们想用来房梁，主人一般是不会拒绝的，然后几十块钱——一般不超过五十，就可以砍树。

esp;&esp;这只是第一步，树到家以后，要把刨掉，然后丢在池塘里泡上几个月，再捞起来晾，才能用来建房。

    &esp;&esp;制瓦胚和制砖差不多，只不过最后的模不一样。

    &esp;&esp;还有，房好后，卖树的那家，是要来送礼的。