直炒到一锅兔微微焦黄,兔
在兔油里微微
动的状态,才开始第二阶段的炒制。
他端过旁边装着调料的盘,将里面的蒜粒、姜片、桂
、八角等全倒
去,继续大火翻炒。
很快香味爆来了,席卷了每一个人的心神。
夏看了一
兔
的状态,将案板上的青红辣椒往锅里一倒,继续翻炒。
此时,焦黄的兔、青椒圈、红椒圈、白蒜
、黄姜片都在锅里,将里面的
泽衬得极为诱人。
夏拿过旁边的酒瓶
,里面倒了一
米酒,随着滋啦一声,一
更
郁的香味升腾起来,弥漫在整个厨房里。
这时候,辣椒已经被爆炒得微微皱缩了,兔上面也蒙上了油亮的光泽,夏
再倒酱油
去小火慢焖,直将兔
焖透。
旁边瓦罐里的鸟汤已经煮好了,夏将提前切好的
油菌全都倒
去,让清香的菌
在
汤中翻
,一
释放
香气。
香气和汽混杂在一起,在这个夏日傍晚形成了独特的温馨气息。
很快所有菜都好了,大家将战场转移到桌边开始吃饭。
大家第一筷先伸向兔
,每个人都夹上了一大块裹着油脂的饱满兔
,轻轻一咬,先
上面的
味,再咬
真正的兔
。
这兔来自野兔,纤维也比较
,哪怕闷了这么久,还是十分有嚼劲,不过嚼起来越嚼越香。
大家从左腮帮嚼到右腮帮
,相视之
,不禁都笑了笑。
兔越嚼越香,等吃过兔
之后,先喝碗里的一大
汤。
菌大鸟汤鲜
清甜,微微带着一
意,喝
肚
里,仿佛将一肚
劳累都
没了。
在大灾难前,夏喝过无数汤,从南到北,从路边摊到私房菜。
得好喝的汤不少,可从来没有哪一
汤,有这
灵魂一样的鲜
。
他满足地喟叹一声,眯起了睛。
他喝完汤再吃一里面的馄饨。
馄饨也鲜异常,
多
,
齿留香,吃
去之后他肚
里涌起来一
饱足
,直接让他从心底里
到满足。
他们家平时吃饭的时候一般都会说话,今天大家光是吃饭,一句话都没有说,仿佛说话会耽误品尝似的。
大家就这么安静地、细嚼慢咽地将这一顿饭吃完了,吃到每个人肚都圆了。
能给人带来幸福
,尤其在这
环境
。
当晚回去睡觉的时候,夏了一晚上
梦,他不记得自己梦到什么了,不过能
觉到这个梦的
容是明快的,
得他嘴角一直挂着笑。
这个梦让他第二天醒来时,神极好。
他一大早就过去跟他哥打招呼,哥,你昨晚睡得怎么样?
非常好,一夜无梦,度睡眠,醒来的时候神清气
。
哈哈,那实在是太好了,我昨晚也睡得非常好,今天醒来觉浑
都很舒服。
兄弟俩闲聊几句,夏问:哥,我昨天听
堂的人说
电站那边
得差不多了,今天是不是要开始通电?
今天先测试一,我们这边没那么快通电,测试完了之后再准备通电。
夏兴地握拳,那太好了,最多两天我们就能用上电是不是?
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