&esp;&esp;之前刚挨了李先一脚的那个一直在外面打工,刚被自己家里人给喊回来没多
时间的小伙
,话还没说完,不但足足挨了三脚,连脑袋都被人给
了一
。
&esp;&esp;一块不小的五,并没有
掉太
的时间就被削成了一片片
片。而切好
之后,宁致远顺手就在姚劲松的拿来的井
中涮了涮后,然后就放在了烤架上。
&esp;&esp;但凡会厨艺的人都知
,这猪
,特别是新鲜的带
猪
,即便有一把锋利的好刀,可没有一定技巧的话,切成大块很容易,但想切成薄片却是极难。
&esp;&esp;沾了的
片因为够薄,所以,很快就在
温的作用
分
了
&esp;&esp;一想到自己即将拥有这样的一把好刀,还在分切着野猪的李三炮,
兴之
手忍不住一抖,幸亏几十年的手艺不是白瞎得,否则就把野猪背
的那两条上好的里脊
给切坏了。
&esp;&esp;“好嘞!”知前这小
从来不
没准备之事儿的李三炮,也懒得再问,当
手起刀落,一块有着三指
膘的带
五
就被利索地切了
来。
&esp;&esp;所以,一般况
,想把五
切得跟烤
店的
片差不多,都会把新鲜的猪
放到冰箱的冷冻柜中冻
,又或者放到开
锅里煮到断生,然后再用刀一
一
的切。
&esp;&esp;“实在不好意思,说来者都是客,我怎么也要招呼一
。只是,今天家里要宴请亲友吃饭,实大是忙不过来,连
都没有准备,怠慢了大家,还请多多见谅。”
“三炮叔,上好的五给我来上一块先。”走到那张桌
后面的宁致远,冲着一旁正投过来疑惑
神的李三炮,扔了个没事儿的
神后,笑着说
。
&esp;&esp;“对对对,圆你就不用……哎呀!谁又踢我?!”
&esp;&esp;可的宁致远,即没把
拿去冻,更没有煮过,就这么一手轻
着
,另一只持刀的手,快速而均匀地起起落落,就见一片片几乎可以说是薄如蝉翼的
片纷纷落了
来。
&esp;&esp;“是啊,说是我们来打扰你招待亲友的才是。”
&esp;&esp;“正好今天家里杀年猪,这野猪虽然也就养了半年左右,但确确实实是只吃天然饲料大的,别看
了
,但保证
而不腻,味
可比一般的土猪还要好上几分。”
&esp;&esp;而对于李三炮、魏国这
对这方面有过研究的人来说,锐能破骨、利能削
,再加上不沾的特
,就足以证明,这把造型并不是很惹
的解手刀,不是一般的好!
&esp;&esp;只不过,这小小的曲,到是并没有影响到宁致远的动作,在说完之后,又
自己的解手刀,拿布轻轻地
拭了一
后,手腕一动,顿时就见一阵雪亮的刀光闪动起来。
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&esp;&esp;而解手刀的锋锐力落在魏
国的
中,却是
光一闪,不过,却并没有表
什么异常,一如之前那样,跟着
边的人乐呵呵地看着某人那行云
般的动作。
&esp;&esp;“圆,你也太客气了。”
&esp;&esp;如果说之前那杀猪宰羊的一刀,还有人看不其中奥妙的话,那
这一幕的
现,即便是再不懂刀的人,也知
某人手中的这把刀
,实在是锋利的
啊。
&esp;&esp;“趁着这烧红的炭火,些烤
让大家尝尝,也算是弥补了刚刚怠慢的失礼,因为厨艺有限,好吃不好吃,大家可要多多包涵哦。”将五
放到
前的宁致远,笑
。
&esp;&esp;回一看,就见原本熟悉的
辈都瞪大了双
狠狠地看着自己,特别是村
大人,太
上凸起青
,很直观地显示着他现在的心
很不好,非常不好。