也没说话,只是将两只小手伸到薛琰面前。
薛琰一看,便会意,忙放烧火
,起
,去舀了一瓢
,到一边,淋在姜月的两只小手上,让姜月洗
净了手。
薛琰也不问她只回房间了一趟怎么就沾了土。
姜月觉得这样好的,来到这个世界,也在这个世界见过不少人了,但只有跟薛琰相
,是让她最放松的。
然后两人又坐在灶门,拿着烧火
,顾着灶里面只有一
火苗的火。
直到刘桂霞和李荷都回来
午饭了,还没发酵好。
姜月和薛琰用的是小锅,刘桂霞她们就只能用大锅饭了,虽然是不同的灶肚,但是连在一个灶台上的,旁边的大灶肚烧着火,小锅也会跟着温度上升一
,于是,姜月和薛琰就将小锅底
的灶里的那
小火给灭了,免得小锅里温度太
,影响麦芽酶将淀粉
解成麦芽糖。
刘桂霞她们午饭快好的时候,小锅里也发酵好了,薛四虎也回来了,立刻忙凑过来看,并帮忙。
薛琰又只剩在一边看这个活了。
姜月也只剩指挥这个活了。
只见姜月:“将锅里的东西都盛
来,用纱布过滤,只要
就行了,渣可以当
撒地里或者田里。”
薛四虎忙姜月说的
了。
薛五虎也回来了,也赶洗
净了手,也过来帮忙,帮着一块过滤。
李荷帮着将小锅洗
净。
等过滤好后,渣被放一边了,回撒田里或地里,而过滤到盆里的
,其实也就是糖
,则又倒回小锅里,开始熬煮。
开始可以用大火,后面为免熬糊了,就不能用大火了。
还得不停的用铲在里面搅拌,让糖
里面的
分蒸发的更快,当然也是为了防止粘锅。
好在是两斤糯米成的,份量并没有那么多,只一个时辰后,就熬的没有
分了,全是麦芽糖了。
但这时候的麦芽糖还很,是特别
的。
从锅里盛来,放到一个大碗里。
这时的麦芽糖还是褐
的。
姜月拿起一双筷,一只手里拿一
,然后,从大碗里沾了些麦芽糖,用两筷
不停的拉着,又卷着、折叠着,很快,这麦芽糖就变成了白
。
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