&esp;&esp;“太好了,你能么,我爸就想吃鱼,可普通的鱼他吃
去就吐,这是我找到最好的鱼,我就想让我爸走之前,能开开心心的吃一
鱼
。”
&esp;&esp;转看着时间已经过去了半个小时,赵客始终没
&esp;&esp;给老爷吃上几颗后,中年人脸
一喜,
:“吃了,吃了。”
&esp;&esp;被剔的鱼鳞在油里迅速冒
无数气泡,上面裹得一层面包糠迅速开始膨胀,不过还没等变
,就被赵客捞
,等待凉了之后,再次反复的炸。
&esp;&esp;直至到金黄后,才被赵客摆盘,黄金的鱼鳞,在青
的餐盘
,显得富贵饱满,仔细嗅,能嗅到一
但淡的
香味。
&esp;&esp;至于所谓人工养,以及其他地方捕捞上来的,
本称不上忘不了鱼。
&esp;&esp;“可以。”
&esp;&esp;虽然心里带着疑惑,但中年人忍着没有质问
来,不是不敢,而是
于对赵客厨艺的信任。
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&esp;&esp;“滋滋滋!”
&esp;&esp;所以,赵客说,一房
一条鱼,是值得的,未来这
鱼怕是吃不到了。
&esp;&esp;这鱼是吃两岸边的风车果为
大,
质里带着那
郁的果香味,而不是鱼的土腥味,才是这条鱼最大的价值。
&esp;&esp;然而赵客似乎并没有继续菜的意思,而是拿
了其他
材开始快速切割,包括之前的山菇,竹笋,在赵客刀锋
迅速被切片,一
脑全
鱼肚
,直至将鱼腹
满后才封闭伤
。
&esp;&esp;虽然老爷看上去有些呆滞,但他能
受到自己父亲,吃
去后脸上微微的变化,心中不禁对
一
菜更期望起来。
&esp;&esp;中年人现实脸上一喜,但说到最后,睛又
了起来,他知
自己父亲可能过不了几天了,医生已经告诉他最坏的打算,他现在什么也
不了,只能拼尽全力完成自己父亲最后一
心愿。
&esp;&esp;只见赵客的神变得逐渐开始变得专注起来,从厨柜里拿
一
崭新的刀刃,轻轻割开鱼腹,刀刃在鱼腹中轻轻一挑,便将里面
脏取
。
&esp;&esp;银的刀刃,在灯光
折
的冷光,但在赵客的手上,却仿佛是在焕发
新的生命,迅速,
畅,仿佛每一刀都经历过上千次的练习一样的完
。
&esp;&esp;再说糊上那么厚一层盐,这鱼还能吃么?别到时候吃去变成咸菜了?
&esp;&esp;赵客,并没有被中年人的话所影响,把鱼抱
灶台上,赵客仔细打量着这条鱼。
&esp;&esp;去年在这里尝到过的味,是他现在想起来,都能
觉到
尖留有余味的
味,这样的厨师,整个h省都未必能找到另一位。
&esp;&esp;一,酥脆香甜,那
香的味
里,带着一
很醇厚的果香味,如果不是亲
目睹,这
菜是用鱼鳞制作,怕是没人相信吃在嘴里的,其实只是鱼的鳞片。
&esp;&esp;“还没好么?”
&esp;&esp;“咔!”
&esp;&esp;用一层层盐,开始将整条鱼给覆盖起来,拍打瓷实后,直接放
后烤箱里。
&esp;&esp;这个动作,让中年人心里一阵心疼,这可是一整条鱼,成全鱼宴都富裕,可赵客
脆直接全扔
烤箱,未免有些太浪费了吧。