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第四十六章: 忘不了鱼(2/3)

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    &esp;&esp;“太好了,你能么,我爸就想吃鱼,可普通的鱼他吃去就吐,这是我找到最好的鱼,我就想让我爸走之前,能开开心心的吃一。”

    &esp;&esp;转看着时间已经过去了半个小时,赵客始终没

    &esp;&esp;给老爷吃上几颗后,中年人脸一喜,:“吃了,吃了。”

    &esp;&esp;被剔的鱼鳞在油里迅速冒无数气泡,上面裹得一层面包糠迅速开始膨胀,不过还没等变,就被赵客捞,等待凉了之后,再次反复的炸。

    &esp;&esp;直至到金黄后,才被赵客摆盘,黄金的鱼鳞,在青的餐盘,显得富贵饱满,仔细嗅,能嗅到一但淡的香味。

    &esp;&esp;至于所谓人工养,以及其他地方捕捞上来的,本称不上忘不了鱼。

    &esp;&esp;“可以。”

    &esp;&esp;虽然心里带着疑惑,但中年人忍着没有质问来,不是不敢,而是于对赵客厨艺的信任。

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    &esp;&esp;“滋滋滋!”

    &esp;&esp;所以,赵客说,一一条鱼,是值得的,未来这鱼怕是吃不到了。

&esp;&esp;这鱼是吃两岸边的风车果为大,质里带着那郁的果香味,而不是鱼的土腥味,才是这条鱼最大的价值。

    &esp;&esp;然而赵客似乎并没有继续菜的意思,而是拿了其他材开始快速切割,包括之前的山菇,竹笋,在赵客刀锋迅速被切片,一脑全鱼肚,直至将鱼腹满后才封闭伤

    &esp;&esp;虽然老爷看上去有些呆滞,但他能受到自己父亲,吃去后脸上微微的变化,心中不禁对菜更期望起来。

    &esp;&esp;中年人现实脸上一喜,但说到最后,睛又了起来,他知自己父亲可能过不了几天了,医生已经告诉他最坏的打算,他现在什么也不了,只能拼尽全力完成自己父亲最后一心愿。

    &esp;&esp;只见赵客的神变得逐渐开始变得专注起来,从厨柜里拿崭新的刀刃,轻轻割开鱼腹,刀刃在鱼腹中轻轻一挑,便将里面脏取

    &esp;&esp;银的刀刃,在灯光的冷光,但在赵客的手上,却仿佛是在焕发新的生命,迅速,畅,仿佛每一刀都经历过上千次的练习一样的完

    &esp;&esp;再说糊上那么厚一层盐,这鱼还能吃么?别到时候吃去变成咸菜了?

    &esp;&esp;赵客,并没有被中年人的话所影响,把鱼抱灶台上,赵客仔细打量着这条鱼。

    &esp;&esp;去年在这里尝到过的味,是他现在想起来,都能觉到尖留有余味的味,这样的厨师,整个h省都未必能找到另一位。

    &esp;&esp;一,酥脆香甜,那香的味里,带着一很醇厚的果香味,如果不是亲目睹,这菜是用鱼鳞制作,怕是没人相信吃在嘴里的,其实只是鱼的鳞片。

    &esp;&esp;“还没好么?”

    &esp;&esp;“咔!”

    &esp;&esp;用一层层盐,开始将整条鱼给覆盖起来,拍打瓷实后,直接放后烤箱里。

    &esp;&esp;这个动作,让中年人心里一阵心疼,这可是一整条鱼,成全鱼宴都富裕,可赵客脆直接全扔烤箱,未免有些太浪费了吧。