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第23节(2/2)

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    而且他早上吃的本就不多,又打了一上午的猪草,这会儿早就饥辘辘的,他想吃了。

    林杏微微一笑,将两个菜饼盛到碗里,然后递到了庆海面前,“你跟哥哥一人一个,快拿去吃吧。”

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    今儿个这菜饼实在是太诱人了,庆海有些犯馋。

    铁锅里加少许,然后在锅沿刷上一层薄薄的猪油,将小圆饼贴到锅沿上,盖上锅盖,小火慢慢的烧,10分钟左右,菜饼就熟了,掀开锅盖,猪油香混和着灰灰菜特有的清香,一样让人垂涎滴。

    林杏皱眉瞟了孙氏一,然后跟庆海说,“这个家里,阿最大,阿叫你吃,你就吃,谁要敢说你,阿定不依她,快拿着。”

    这么一想,庆海又不敢去接林杏递过来的菜饼了。

    猪骨小火慢炖约40分钟后就可以放菜了,可以随自己的喜好放土豆,豆角,番茄,豆腐等,然后把小圆饼沿着锅沿贴一圈,盖上盖再炖上约25分钟就可以锅了。

    当然了,今儿个林杏是来这“农家铁锅烩菜贴饼”的,因为菜需要的主料辅料,她一样都没有,不过她可以改良版的贴饼:将灰灰菜摘洗净,和杂粮面和在一起,加盐和成光的面团,稍微醒发一,然后擀成小圆饼。

    “那咱就贴菜饼,然后再烧一刺儿菜汤,我保证你们吃了这一顿还想一顿。”

    她突然灵机一动,抬对孙氏说,“今儿个晌午,咱们就贴菜饼吃吧。”

    贴菜饼是林杏老家的一名吃,正确的叫法是“农家铁锅烩菜贴饼”:将猪骨用温清洗净,炒锅里放猪油,加葱姜蒜末和八角爆香,然后放骨翻炒颜变白,再加,盐,汤,小火慢炖。

    炖骨的空隙正好可以和面,和好面后让面稍微醒发一,然后将醒好的面擀成略厚的小圆饼备用。

    林杏翻看了一那些野菜,绿绿的,的,散发着淡淡的清香,倒是诱人的。

,拿来我看看。”

    孙氏了灶房,把回来时她挎的那个大篮提了来,放到了林杏的跟前,“有灰灰菜,还有几棵刺儿菜。”

    林杏这么一说,庆海才把碗接了过去,分了一个菜饼给庆林,然后迫不及待的咬了一,香得他差去,三五除二的,一个菜饼了肚。

    孙氏显然不知杏说的这个菜饼是个什么东西,脸上有些疑惑,不过她并没有多问,而是顺从地应了一声,“好。”

    吃完了菜饼,许是觉着自己吃的太快了,他有些不好意思地挠了挠

    可是以前孙氏教导他,大伯和大伯娘是辈,家里不有了啥好吃的,都得请大伯和大伯娘先吃,大伯和大伯娘没吃之前,不许他们动嘴。

    林杏又给他铲了两个菜饼,“吃吧,今儿个饱。”

    庆海意识的就看向孙氏。

    掀开锅盖的时候,郁的香扑鼻而来,贴饼也是金灿灿的,看上去格外的诱人,咬上一,外脆里香沁在面香里,香气弥漫,让人回味无穷。

    庆海看着林杏将金灿灿的菜饼从锅沿上铲了来,忍不住咽了一,“阿,真香。”