谱，各谱里面现最多的就是这个二荆条辣椒了。所以说吃是一直督促柳圆圆学习和步的第一动力。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

    “这汤不是给你喝的，你就安静等着吧。”柳圆圆又回端来了切好的羊和洗净的青菜。拿起筷给一脸疑惑的三人示范。

    取了老母和老母鸭各一只，又从旁边的铺买了五斤猪骨，叫蒋妹去鱼贩那买了四条鲫鱼，这汤的材料就算是准备好了。

    “金大哥不如今天就留在这里吃顿晚饭吧，也顺便给我的新菜打打分。”柳圆圆和金棋聊了几句，就来到厨房准备火锅的材。

    把一张桌中间挖了个圆形的空，又在桌面用砖堆了个简单的炉，吃火锅的准备基本就算是完成了。

    “一会让你喝个够，现在先去买些羔羊和回来。”火锅怎么能少了羊。蒋妹看着锅里冒着气的汤，依依不舍的了门。

    柳圆圆自己最偏的是四川油火锅，汤底醇厚，香辣但是吃了又不上火。考虑到可能有人不能吃辣，柳圆圆决定先一锅白汤。

    “这和菜放这汤底里，煮上一小会，看着熟了就可以夹来，上我特制的调料就可以吃了。”柳圆圆把麻酱和特制的油碟一人分了一份。

    柳圆圆刚把一锅红油端到桌上，蒋妹就惊奇的问，“圆圆，这汤这么油，真的能喝吗。”

    看着二荆条和麻椒，柳圆圆突然闪过一灵光。秋冬天气寒冷，大家都想吃一些和的来提的温度，有什么能比外面飘着鹅大雪而自己和好友围坐在桌前吃顿火锅更满足的事呢？

    这边柳圆圆另起了一锅，放了菜油，又把油倒了去，炒到油化散发特有的香味，加了两勺豆，不断翻炒，一直炒到豆冒红油，满屋都是豆的香气，后续又加了蒜姜翻炒，最后把金棋带来的二荆条和麻椒各抓了一大把放锅里，辣味立刻就冲了来，加刚才熬制的白汤底煮了一炷香的时间。一锅不那么正宗的油火锅底料就算是完成了。

    蒋三哥和金棋蒋妹都坐在桌边看着柳圆圆忙碌，不知要端上一什么样的新菜。

    “圆圆你这是要什么，好香，我能不能先喝一碗。”蒋妹在厨房帮着柳圆圆打手，早就被汤的香味勾的了。

    虽然柳圆圆说可以吃，可是蒋妹看着腾腾冒着泡的油底，犹犹豫豫的不敢嘴。

    柳圆圆把四条鲫鱼的宰杀之后去了脏和鳞片，放在锅里加了清和姜块葱白大火烧开，用勺撇净了浮上来的白沫。又用小火熬煮了一个时辰，熬的汤白，汤的底就算是完成了。

    鸭都开膛之后和猪骨过略煮一清晰净，放在锅里加清姜块熬煮到香味散了来，和刚才熬好的鱼汤倒在一起，一锅鲜香扑鼻的火锅白汤底就完成了。