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第266章 是你在bi我成仇(1/2)

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    实际上,这二皇,是不相信陈逍还能什么好吃的味的。

    而他,本就是酷之人,在外这么些日,对各地的,那是颇有研究。

    故而,心学了几个味佳肴,准备回来,讨好皇帝的。

    所以,一听到陈逍菜这个……他,却先是坐不住了。

    在他看来,陈逍那怕各方面很,但,菜这……不可能也吧?

    所以,他就颇有些小心思的,提了比比!

    可他哪里知,陈逍作为一个现代人,吃过的家常菜,都比这个世界的所谓要好多了。

    还别不服气,这个世界,陈逍穿越过来时,吃的都是什么?

    猪味,不能吃,鸭全靠煮,羊都是炖。

    各调料,几乎没有,陈逍来盐,都算是这个世界最好的盐了。

    至于辣椒什么的,这世界还没有。

    梦呢!

    啥,都是大锅炖!

    能有多好吃?

    不过,陈逍却有办法,能好吃

    那就是,用铁锅,炒菜。

    很多菜,炒着,总比煮着好吃多了。

    而且,陈逍所知的炒菜方式,有很多。

    那怕没有辣椒,没有一些调料,但一些菜式,也可以来。

    比如,红烧,扣,糖醋里脊之类。

    甚至,丁这些,陈逍吃过的,大概,也都会

    所以,这二皇,想在厨艺这一块,压陈逍一,那简直就是茅房里打灯笼了!

    于是,照陈逍和二皇的要求,就在这养心殿,架起了两锅。

    当然,一是铜锅,古代常见的,炖东西的,和现在的铝锅差不多。

    但是比铝锅厚很多,因为工艺原因。

    这是二皇用的,他把一些材放去,简单的了一些椒和盐以及醋这调味的。

    陈逍这边,则是他店里拿来的铁锅。

    和现在的炒锅几乎一样,不是很厚那

    材有,鱼,和一些蔬菜。

    陈逍直接开

    先是把分离,随即切条,倒少许酒,去腥。

    裹上清和少许淀粉,起锅烧油。

    这时候,压榨的菜籽油,大豆油也都有了。

    把切条的锅炸至金黄,捞备用。

    倒分油,留少许。

    加白砂糖,加醋,和少许淀粉,炒糊糊,随即炸好的条。

    翻炒上酸汤

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