周娘拿着坛来，在缸边草草刷洗了几，然后用草绳系起来。

    一了门，就见唐家大宅门停着一辆簇新的车，还围着几个孩，酒坊的周娘也正倚着门看着，一见她来，便笑：“玥儿。”

    一听这话，周娘朗的脸也是沉了沉：“不好卖，现在镇上酒楼都不收了，我们当家的天天挑着担去各村零打着卖呢，清酒只能当浊酒卖，连本钱都卖不的。”

    “谢谢婶。”唐时玥也没多推托，“那我回好了，拿一坛来请婶吃。”

    唐时玥忙了一上午，腾手来，准备去小酒坊买几个酒坛当盅用。

    原来大晏朝还没有蒸馏技术啊……

    只是这划时代的步，一个村中酒坊是绝对担不起的，倒是可以先小小的改良一，大家一起赚。

    唐时玥把这事儿放在了心上，一边谢了周娘，提着坛去。

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，用的方法，成了鹿。

    “怎么说呢，”周娘不大好意思，糊的：“个量有儿像陈家那个茶，的倒是白生生俊俏的，也大，看着就有福气。穿的也真真是富贵，的哟，那金的银的，都晃我了！”

    陈茶？唐时玥努力的想了半天，终于想起来她啥样了。

    唐时玥说了来意，周娘笑：“几个酒坛，白放着也是积灰，要什么银钱，你这孩就是见外。”

    周娘去给她拿了几个坛来，唐时玥看靠墙还放着一些封好的酒，便随：“这么多，还没拿去卖吗？”

    她咂了咂，压低声音：“听说是镇上什么大人家的独女，千万着大的，要是能娶到这么贵气的媳妇儿，你们一家可都跟着沾光了。”

    然后过滤，清的分就是清酒，留来的满是酒糟的就是浊酒了。

    这普通的酿酒技术，酿来的酒，也就十来度，用蒸馏，最少能达到五六十度，这是一个质的飞跃。

    但是要卖去，还要“煮酒”，也就是用小火慢烧，加一，然后来的就是可以卖的酒，称为烧，也叫烧酒。

    基本上就是一米六多的个，一百六十来斤那样吧……唐永明向来不好这一，看来为了富贵他也是拼了。

    大晏朝除了糖、盐、酒、梅、酱，还有姜、葱、蒜、胡椒、椒等等，调料算的上很全了，她上次去镇上时，五八门都买了一些，一盅鹿倒是的异常味。

    唐时玥不经意似的踱步，扫了一院中那些皿，忽然心一动。

    唐时玥一愣，一想起了上回去镇上云来酒楼的形。

    这个时代，其实酿酒技术还是很不发达的，一般就是用酒曲、米、比例投酒瓮，然后封坛，一般到三个月开坛，在开坛之前，要加少量石灰、草木灰，防止过度发酵。

    她没张问，周娘却忍不住了，笑：“你家四叔的新媳妇儿上门了，我才瞥了一，真是个富态的姑娘。”

    她很兴趣的样：“哦？的可俊？”

    两人一边聊着一边往里走，一去，唐时玥就闻到了一酒糟的味。