&esp;&esp;“豆腐！”夏羽毫不犹豫回答。

    &esp;&esp;站着看了一会，夏羽打算上去帮忙，谁知老忽然松开手，拎起那桶豆浆往回走，“你打清洗一洗磨盘。”

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    &esp;&esp;这边气候，尤其适合虫类滋。不客气的说，日本蟑螂比国的还要大，夏羽就在学校小伙伴的中听说过掌大的蟑螂没，当时吓得脸都白了，这尼玛是福岛辐污染吧？

    &esp;&esp;这是豆腐还是？

    &esp;&esp;这么多盘豆腐，足够他练习《幻麻婆豆腐》，他就不信作不一发光的料理，反正有足够的材可以挥霍。

暑期的第一天，夏羽只能唉声叹气爬起来洗簌。

    &esp;&esp;汗。夏羽看着垒叠起来的木托盘，嘿嘿直笑。

    &esp;&esp;不要以为日本没有蟑螂。

    &esp;&esp;每公斤黄豆大概兑6公斤，所以，一桶5公斤的黄豆最终能成30斤的豆浆，装满一个大木桶绰绰有余。夏羽清洗磨盘再返回厨房时，见到老已把一大锅豆浆煮沸。

    &esp;&esp;老很少有自己豆腐的时候，多数菜式用到的豆腐，都是从外边商店街买回来的，夏羽就是那个跑的角。满满的心酸，不想多提。

    &esp;&esp;接来就是分工合作，老舀豆浆，夏羽端着托盘，这些托盘都是包好豆腐布的，盛满豆浆后就用布盖上，继续一盘。

    &esp;&esp;石膏粉可以说是制作豆腐的关键，没有这材料，豆浆是没办法成凝固状的。

    &esp;&esp;老也在制作豆腐，他已经拿了豆腐布所的袋，把桶里的豆浆倒袋里，使劲积压，过滤的豆浆另一个净的木桶里。

    &esp;&esp;总共装了十多个托盘，锅里的豆浆才见底。

    &esp;&esp;等待过程可不能光站着，夏羽离开厨房，到店面习惯的拭桌椅。

    &esp;&esp;老指了指摆在旁边准备就绪的木托盘，这样的木托盘有很多，一层层叠起，就好似蒸笼。夏羽知老的意思，连忙端着木托盘等在旁边。

    &esp;&esp;但是那桶黄豆没了！

    &esp;&esp;呃……

    &esp;&esp;狭窄的小院有动静，洗簌过后，站在廊上，夏羽发现老早起来了，正在院的古董石磨前像是一老驴拖着磨盘咿呀转动，散发着扑鼻清香的白豆浆，不断从磨盘，汇木桶中。

    &esp;&esp;大概半小时后温冷却，豆腐就成形了。

    &esp;&esp;旁边的厨台上，摆着一些熟石膏粉。

    &esp;&esp;夏羽有小洁癖，所以这些年小店在他的清理之，可算是一尘不染，曾经厨房现的小让夏羽大动戈，到商店街一气买了数杀虫药，奋战半个月终于让厨房恢复平静，再也没有不明生的尸。

    &esp;&esp;“老……”他咬牙切齿看向在厨房中忙碌的影，目中怒却奇异的收敛消失。

    &esp;&esp;老用一碗清调制了石膏浆，并把浆倒沸腾的锅里，边搅拌边回问。

    &esp;&esp;想到磨豆腐所用的黄豆，夏羽脸就变了，急匆匆跑厨房，昨晚他睡觉前特意泡了一桶的黄豆，大概5公斤，这些黄豆经过研磨去壳，浸泡几个小时就能放到磨盘磨豆浆了。

    &esp;&esp;走过时，老用平常的语气吩咐。

    &esp;&esp;“豆腐还是豆腐？”

    &esp;&esp;夏羽脑中充满了问号。

    &esp;&esp;不用说，豆浆肯定是用来制作豆腐的。毕竟昨晚在厨神系统那刚刚掌握新谱《幻麻婆豆腐》，夏羽迫不及待要烹调练习。

    &esp;&esp;豆腐的制作方法夏羽还是很清楚的，即便前世不知，这一世耳濡目染，见过老磨豆煮豆浆也学得七七八八了。