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学医救不了大汉(基建) 第46节(1/2)

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    室,周曹正饶有兴致的放着煎包。

    凝固的白猪油,在火焰的作用化作清明透亮的油,传较慢的石板,正好匹动作生疏的周曹。

    他拿起来已经冻的煎包,密的排列在小小的锅,后世被人厌恶,会导致人增的油脂,如今却是实打实的奢侈品。此刻,碳化合与油脂相遇,在温的作用,迸发迷人的香味。

    周曹了鼻,抬看向打面浆的韩盈,叹息:

    “小妹,你这手艺,也不知用了什么术法,真是绝了!”

    人生在世,总有极为喜好的东西,徐田曹重家人,卫仓曹重钱财,而周曹重腹之。

    正因为他好吃,所以前些日自从吃过煎包之后,便一直想着如何在自己家里复刻来,只是家里人实在不得章法,来不是夹生,就是味腥臭,也不知这小妹怎么来的此等味!

    坐在周曹对面的韩盈微微一笑,她掀开锅盖儿,确定时候差不多了,便将调好的面浆浇了去,边浇边说:

    “哪里有什么术法,不过是比别人多费了些心思,兄若是想,剁馅的时候,记得加些碎姜去腥,等了,还可以再加些碎葱。此外除了必加的盐,还得有少许醋,猪油,之后再磕个,这样的馅料,吃起来才会觉得味。”

    听完,周曹睛瞬间瞪直。

    “乖乖,你这吃法可真是……”

    怪不得这煎包这么好吃,谁能想到一个馅里面竟然能有这么多东西!

    “为兄自愧不如啊!”

    韩盈但笑不语。

    汉代连个铁锅都没有,饮还是以炖煮为主,文化属于刚起步不说,底层能吃的极少,本不来样,县城功曹,对比黔首自然是好很多,可放到全国,就排不上号了,能获取的资源没比黔首多到哪里去,无非是能吃更多的,米饭饱而已。拿后世久经考验的街过来,必然能吊打周曹过往吃的‘味’。

    毕竟如今汤里加盐就已经是很不错了,谁没事加上七八调料,就为了丰富?

    “小技罢了,兄若是喜,不妨遣个人来学一学。”

    “嗯?”

    周曹顿了一,随即便抚掌笑:

    “好,小妹快!我过两天把人送去!”

    煎包已经熟了。

    周曹拿着筷,将煎包从锅里夹到陶盘中,他也不嫌,夹起来一个煎包,了几,就直接一咬了上去。

    ‘咔嚓’。

    酥脆的焦壳,咸鲜的馅,丰富的,瞬间在中弥散,周曹一个没注意,煎包就已经了肚。

    韩盈没看周曹的吃相,她环顾四周,问:

    “兄,说起来,今天怎么不见徐兄和卫兄呢?”

    戏终于来了。

    周曹筷微微一顿,他没有继续夹煎包,状若无意的问:

    “他们不在,有事县城了,怎么,你要找他们?”

    韩盈冲着周曹笑着说:

    “只是问问,我今天可是专门来找您的啊!”

    听韩盈这样说,周曹也不吃了,他拿着筷,语气没变,继续问:

    “什么事儿,还得专门来找我?”

    “我伯父,就东河村的里正,摊上个不孝的儿,前两天卷了家里的钱跑了,老人家没想开,夜里就走了,我这个哥哥撑不起来事,这样去也不行啊,所以想请您帮帮忙,让我母亲来担上,不知行不行?”

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