等欧萌萌当家了，历行节俭，各厨房着主，才的人数划银，至于各主还要不要添，那就是各主们自己的事了。

    大厨房里，大师傅之前也就办大宴时自己手，其它时候，就是教导一徒徒孙，日过得很舒服，不过现在不成了。他现在叫厨师。各小厨房的掌厨，就不能是之前掌勺的仆妇了，而得是正经的厨，大厨房现在有像大酒店的行政总厨，各小厨房也归他。现在他们菜的时候反而少了，但理上多了。

    比如过年时，庄送京的粮、野味，各东西林林总总，要分别库，如何摆放、保存、分、领取这些。都是由大厨房来负责。不然茯苓粉也不会从大厨房去。因为先到大厨房库，然后再分到各。

    这回大厨房一个茯苓粉，大厨房所有在籍的人全都赶了去。至于说，大师傅，账的账房却不是大册的人，是外聘的。于是这里就很有意思了。

    “大师傅来请罪了？”欧萌萌回看莺歌。

    “是，人们被赶，然后请了学里的账房来清账，账目说是还好。不过，琏二的意思是，大师傅既是总揽，那么也该负责，所以补了一个月的薪，请大师傅不用再来了。”莺歌儿倒是说得利索。

    “所以大师傅这是来向我讨了？”欧萌萌。

    莺歌儿笑了，却也没说啥。

    “你说呢？让我怎么？”

    “大师傅也才事三年，之前的大师傅岁数大了，回家荣养，您还赠了一百两银。”莺歌想想，忙言。

    “，一边说，他不过才事，又拿之前的大师傅为例，倒也两不得罪。”

    “也不是，之前大师傅人真的好，那会学堂刚收外学生时，没有自己的厨房，大师傅还帮忙了学里的饭，账上也清楚。为人最是厚！现在这位，的饭好不好吃不知，听说为人很是傲气，也就在您跟前装个乖，有时珠大问事，他就能回来。被三姑娘骂了好几回。不过看您没开，大家就算了。”莺歌忙说。