新鲜的海蜇，是不能生吃的。

    这铁板来的海鲜，是好吃。

    所以，很多人都潜意识地觉得海蜇这玩意，必须要熟。

    但是莫倾颜吃过不少的海蜇，知这海蜇的最好法，本就不是什么爆炒焖煮，而是凉拌。

    但是，也容易上火。

    这样的作用，是为了去除海蜇自带的腥味。

    海蜇和海蜇切成条状以后，泡中，随后加一些白醋，然后再加柠檬片，行浸泡。

    “你这法，和凉的法很像。”莫祁知莫倾颜凉的法。

    海蜇的，海蜇的则更加脆。

    莫倾颜在众人好奇的目光中，回答：“凉拌。”

    将青瓜、胡萝卜切丝，香菜香葱切末后，丢了装有海蜇的盘里。

    生吃海蜇容易中毒。

    爆炒，焖煮？

    在浸泡的过程中，起锅烧。

怎么样。

    爆炒焖煮的海蜇，会变得绵绵。完全失去了海蜇自带的弹。

    毕竟那玩意虽然营养价值，但是确实来味不咋样。

    时间不能太短，短了海蜇还带生，时间了过老，影响。

    随后，在加一莫倾颜的灵魂酱。

    而且，如果海蜇没熟的话，吃了以后，也容易引起胃不适，极其容易诱发胃炎。

    正好适合。

    莫倾颜瞪大了双，非常惊讶。

    这焯的时间很讲究。

    然后再加蒜蓉、姜丝、陈醋、酱油、香油、芝麻、适量的盐以及白糖。

    随后，开始准备凉拌的菜。

    莫倾颜这凉拌海蜇的法，和凉的法，已经不能说像了。

    如果将海蜇爆炒焖煮的话，不但会破坏海蜇本的营养价值，也会破坏海蜇的。

    原主没吃过海蜇，所以不知这海蜇是怎么的。

    只是莫祁还没有吃过铁板海蜇，所以不知这海蜇成铁板的话，会不会好吃。

    莫倾颜一气，他觉得，自己要好好拯救一海蜇在莫祁等人心目中的形象才行。

    等到开以后，分别将海蜇条，和海蜇条放不同的锅里，行快速的焯。

    法非常的简单。

    而海蜇，有清化痰，通便的功效。

    “凉拌海蜇？”徐毅一脸惊讶：“海蜇这玩意还能凉拌吗？”

    莫倾颜也没有和他们废话，而是直接让那几名厨师手，将海蜇和海蜇，分开，然后切成条状。

    所以，很多人海蜇，基本都是使用爆炒或者焖煮的方式。

    随后搅拌均匀即可。

    然而，这样来的海蜇，确实变得非常糟糕。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

    莫祁愣住了。

    不过，想到莫倾颜的酱，就那酱，什么都好吃吧！

    “你们吃过不就知了。”

    “换一吃法？你准备怎么？”莫祁想不来，海蜇还能怎么。

    莫祁作为家，吃过的海蜇也不少了。

    他：“剩的海蜇，就不铁板的了。你们都吃了那么多铁板的了，这海蜇就换一法吧。也给你们换换味。”

    海蜇和海蜇的其实是不同的。

    “凉拌？”

    而且还是需要熟透的那才行。

    但是海蜇这材，实在是太神奇了，无论怎么，都不好吃。

    莫倾颜掌控好了时间以后，将焯完毕的海蜇条和海蜇条捞上来。