徐毅听到说不能给莫倾颜补充盐和糖的时候，直接炸了。

    “不是吧？居然不给补充盐？那莫哥怎么菜？莫祁，这是真的吗？”

    莫祁此时的眉也是蹙起的，只见他了，“没错，确实有这样的规定。”

    也正是因为如此，444号才会被称为死亡号。

    因为以前那些到444号这个号的参赛者，就是像莫倾颜这样，突然就因为各的意外，而无法参加比赛。

    “那什么规定啊，那我们莫哥难就要这样输掉比赛了？”徐毅心里一万个替莫倾颜不值得。

    莫祁却不以为然：“这比赛还没有结束，你怎么就认为倾颜会输？”

    徐毅睛一亮，“莫祁，你的意思是说，莫哥还有机会？难你这个一级国宴级家评委，能有什么特权，给莫哥送盐，或者给莫哥复活资格什么的？”

    莫祁瞥了他一，“你想什么呢？那东西怎么可能会有。”

    就算是真有，以莫祁的格，也是不屑用的。

    “那你刚才的话是什么意思？”徐毅疑惑了。

    “你应该相信他。”莫祁看着直播间里，并没有因为这突发的意外，而变得沮丧，或者愤怒的莫倾颜。

    “他可以的。”

    现在莫倾颜看似唯一的选择，就是清蒸蟹。

    但是，现场因为调料和菜的限制，已经有许多的参赛者厨师选择了清蒸蟹。

    如果莫倾颜再清蒸蟹的话，在没有盐和糖这两最重要的调料酱的话。

    肯定是赢不了其他厨师的。

    莫倾颜也知这个理。

    所以，他并没有选择清蒸蟹。

    而且，他从一开始，其实也没有打算清蒸蟹。

    莫倾颜却觉得兰蟹最好的法，并不是清蒸，而是姜葱爆炒。

    因为兰蟹的质，比其它品的蟹，都要鲜甜。

    清蒸固然能保留住兰蟹的鲜。

    但是少了新鲜的同时，清蒸的法，其实也并不能完全将兰蟹优现来。

    姜葱爆炒兰蟹，用料非常简单。法也简单。

    最重要的是，莫倾颜的姜葱爆炒兰蟹，是不需要放盐的。

    先将活蹦的兰蟹理好。

    主办方提供的兰蟹非常生猛，用绳捆绑着。

    莫倾颜并没有立刻解开兰蟹的绳，而是就着绳，将兰蟹，拿到龙清洗。

    尽兰蟹看上去很净了。