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这怎么就熬起
汤了呢?
川省的泡辣椒很少有人用来
菜。
李振民之前猜测的不错,他这次的评分虽然往前了一
,但是却遗憾地排在了第41名的位置。
也只腌制了里脊
。
像他们这些
级的厨师,一
就看
莫倾颜拿的是猪里脊
。
像莫倾颜之前那样用十几
香料
腩煲的行为,许多厨师是想都不敢想。
特殊的是,莫倾颜只拿了里脊
。
毕竟
午的时候,还有一场
仗要打呢!
不过,其中,也有特殊的地方。
这
菜的过程中,放
的所有调料都非常的简单。
主要是泡辣椒在经过浸泡以后,辣椒的香味,没有新鲜的那样
郁了。再加上这泡辣椒浸泡的时候,是放了香料的,尽
放的香料不多。
超过55岁的话,就不能参加比赛了。
一开始,他们看到莫倾颜拿了
架和猪骨熬
汤的时候,很是疑惑。
还真的很少有人使用
雕酒
菜。
但是用来
菜的话,这万一
不好,那菜可就毁掉了。
比如,莫倾颜
菜的时候,放的不是料酒,而是
雕酒。
像他们这些厨师,
菜很多都喜
用里脊
。
然而,就是那么1分的距离,却让他止步于此。
他们没有像评委一样快
。
其实李振民的厨艺是不错的,但是和真正的国宴级厨师相比,其实已经相差无几了。
成绩公布,中午休息的时间,所有参赛的厨师都去找莫倾颜的直播间,看回国宴级厨师大赛的官方比赛视频回放。
周国明
这里脊
,
质虽然纯瘦,却不会柴。
而李振民今年刚好55岁。所以,他以后都没有机会再参加三级国宴级厨师大赛了。
也就是说,他和40名,其实就差了1分的距离。
但是他再努力也没有用了。
这个也没什么特殊的。
只要再努力一
,也许就能成为三级国宴级厨师了。
想要看看,莫倾颜到底
了什么菜。居然能征服五名评委。
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他就可以
最后的决赛了。
这到底有多好吃他们是不知
了。
莫倾颜看着他离去的背影,突然有些心酸。
其他四名男评委纷纷
附和。
这莫倾颜
的那
菜,到底是有多好吃,居然能够征服这五名
家评委?
女评委听完后,朝着他竖起了大拇指,“好一个鱼香
丝。你的这
菜,征服了我们五名评委。希望
午最后一场比赛,你能够再次征服我们。”
看到五名评委居然都表达了对莫倾颜的认可,其他的参赛厨师们脸上的震惊已经压制不住了。
“年轻人,
午继续加油吧。你可以的。”
一般
菜,厨师们都是使用料酒较多。
然后等
汤熬好之后,才开始
菜。
而且,莫倾颜
菜的时候,用的还是川省的泡辣椒。
不过莫倾颜也只是稍微
慨一
而已。很快就恢复了心态。
然后,看着莫倾颜开始腌制猪
了。
因为参加三级国宴级厨师大赛,是有年龄限制的。
回答
:“鱼香
丝。”
李振民拍了拍莫倾颜的肩膀,随后,转
离开了。
简单的,让所有的厨师都不敢置信。
而是以正常的速度看着。
但是,能不能参加
午最后一场比赛,是直观的知
的。
然后他们将莫倾颜的比赛视频给看完了。