&esp;&esp;更何况庄鸿想的是，就以他看到的这菜的卖相，面前这选手的也不算太差吧？

    &esp;&esp;可为什么张彪和孟云都在摇呢。

    &esp;&esp;他疑惑的拿起筷夹起了一豆角，然后轻轻的咀嚼了两，珠立刻就瞪圆了！

    &esp;&esp;“你你你……你这豆角没熟啊？”

    &esp;&esp;说完，庄鸿立刻拿起白巾捂住嘴不停的往外吐，吐完还漱了漱。

    &esp;&esp;听到豆角没熟，这选手立刻就知自己要凉了。

    &esp;&esp;“豆角没炒熟千万不能吃，大多数豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。以扁豆为例，扁豆外的皂素和豆的红细胞凝集素都会对胃产生烈刺激。皂素又称皂甙，本是一毒白；豆角两端、荚丝以及老扁豆毒素最多。烹调豆角时，需加使豆角熟透才能破坏其毒素，如果豆角没有熟透，人吃了就可能会中毒。

    &esp;&esp;另外，煮至80c未全熟的豆角中，毒素反而更。因此豆角最好的法就是掐去两再用炖煮，并保证锅中的没过豆角。若没有除去豆角两或未完全煮熟，很容易在用后产生恶心、呕吐、腹泻、等不良反应。”

    &esp;&esp;孟云笑着给他解释了一遍，然后叹着气也走了，庄鸿见两个评委意见都统一了，遗憾的上台宣布。

    &esp;&esp;“44号选手，很遗憾，你被淘汰了！不好意思，请脱你的围裙，离开《华夏厨神》！”

    &esp;&esp;这选手如丧考妣的缓缓脱围裙，泪都快来了，他不舍的把围裙铺在台面上，再慢慢转……

    &esp;&esp;庄鸿惋惜的叹了气，又朝其他选手开喊。

    &esp;&esp;“在这里再次提醒一各位选手，作为一个厨师，首先得把菜熟，另外这次我们给大家准备的时间非常宽裕，不用着急举手申请评，也不是说你举手举的早就一定能晋级。”

    &esp;&esp;……

    &esp;&esp;有了44号的教训，其他跃跃试的选手瞬间就安静了不少。

    &esp;&esp;不过……

    &esp;&esp;一锅汤里总有那么几颗老鼠屎，一个粪坑里也总有那么几搅屎。

    &esp;&esp;“报告！我好了！”