&esp;&esp;“的法和普通白粥不太一样，这里面必须要记住以几，1、和蜂的比例必须是6：1，2、大米和蜂混合的比例必须是1：8，3、熬制期间必须是小火慢熬，熬制时间大概为45分钟，熬制结束后常温放凉，然后冰箱冷藏，冷藏温度必须是4度左右。这些比例千万不能搞错，其中任何一个错了都会影响后期的效果和。”

    &esp;&esp;“这个必须冷藏吗？如果不能吃冰冷，或者胃不好的客人……”

    &esp;&esp;“那没办法，寒江孤影常温的和冷藏后的差别非常大，所以必须冷藏。”

    &esp;&esp;冷清秋。

    &esp;&esp;冷云一边教一边熬，等熬好后把粥放冰箱，他刚拿起刀和红枣，又叹了气。

    &esp;&esp;“还是算了，这寒江孤影拿来装还凑合，起来麻烦又没有商用价值，我还是教你简单版的吧，你叫冷清秋，这粥就叫冷粥吧，算师父送给你的见面礼。”

    &esp;&esp;害怕这疯女人不答应，凌云赶又开把话题引到了其他方面。

    &esp;&esp;“这冷粥的熬制除了我刚才说的各比例问题之外，还需要注意、米、蜂的类别，例如，咱们平常用的自来和矿泉、纯净，的酸碱度差别是非常大的，另外还有大米，这个你应该比我清楚，市面上起码有超过10以上差异较大的米，最后还有蜂，这个类也非常多，野蜂、槐、枣、椴树、荔枝、蜂王浆等等，起码有上百，不但颜不同，味不同，不同，而且价格差别也非常大。”

    &esp;&esp;冷清秋，蹙眉又问。

    &esp;&esp;“哪怎么选择最适合的、米、蜂呢？”

    &esp;&esp;“简单，我给你把、米、蜂每一都准备好，到时候你慢慢去研究，只有你自己研究来的，才是记忆最刻的。”

    &esp;&esp;正说着话，冷藏时间到了。

    &esp;&esp;凌云拿冷藏的冷粥，然后又拿了一份没经过冷藏的。

    &esp;&esp;“尝尝！”

    &esp;&esp;冷清秋，拿起勺分别尝了两份粥，抿嘴。

    &esp;&esp;“果然，这常温的粥因为加了蜂，吃起来黏且发腻，而且甜度不够，这个冷藏的要更顺，经过冷藏后，甜度似乎也要更清晰一。”

    &esp;&esp;“聪明！”

    &esp;&esp;凌云打了个响指。

    &esp;&esp;“行了，那个……我上楼还有事要理，你就先学冷粥吧，等彻底学会了，我再教你其他的。”

    &esp;&esp;说完不等冷清秋反应过来，他急忙就朝楼梯跑去……

    &esp;&esp;……

    &esp;&esp;中午，凌云回笼觉睡完后从床上爬了起来，门外的许青适时的来给他拿了衣服穿上，然后又贴心的端来咖啡。