&esp;&esp;他指着煎问。

    &esp;&esp;“这是最简单的煎，你仔细看看，和你的有什么不同？”

    &esp;&esp;此刻别说川田雄一，连旁边的冷清秋都愣住了，两人同时在心里说，这不就是普通的煎，普通的法吗？

    &esp;&esp;看了半晌，川田雄一尴尬而沮丧的摇摇。

    &esp;&esp;“师父，请您指教，我真的看不透。”

    &esp;&esp;凌云不语，却又拿一条三文鱼，几刀切好，问。

    &esp;&esp;“你们国家的人多吃鱼类，三文鱼是可以生吃的首选鱼类，我问你，你们吃的时候，都会调什么料？”

    &esp;&esp;“这……好像都是酱油和醋啊。”

    &esp;&esp;“好，你且看仔细了。”

    &esp;&esp;凌云站在调味区，满满当当上百调味品，他一手拿着小碗，一手拿着小勺，快速的从不同的调味盒里勾不同的调味品。

    &esp;&esp;最后搅拌均匀，对川田雄一了个请的手势，川田雄一不解，不过还是拿起筷夹起一片三文鱼，然后沾了沾酱料，结果刚放嘴里咀嚼三两，他整个人直接就起飞了。

    &esp;&esp;这味让他迷恋，有些麻、有些辣，还有些鲜香，也没遮盖鱼的，这味极大的刺激了他的味，让他指大动。

    &esp;&esp;“师父，这酱料简直太了！！！”

    &esp;&esp;“呵呵，现在明白我的意思了吗？”

    &esp;&esp;凌云问，结果川田雄一仍然还是迷茫的摇摇，胖这时候又调侃上了。

    &esp;&esp;“嘿嘿，我就说你比较笨了嘛。”

    &esp;&esp;凌云再次瞪了他一，随后认真的对川田雄一说。

    &esp;&esp;“任何东西再好吃，都必须经过厨师的料理，你们曰本人总是追求原始的味，可恰恰陷了误区。人类所吃的，最终还是要追求两个基本，一是营养，二是。营养你该理解，而，则是和药的最基本区别。

    &esp;&esp;拿来说，本的味，搭最佳的辅助调味，则为锦上添。本味不佳，搭最佳的辅助调味，则为雪中送炭。

    &esp;&esp;拿煎来说，如果不放盐，你会觉得腥，三文鱼同理，你搭了料不同，就不同，坏的料会毁了这条鱼，而好的料则会让这条鱼更加完。

    &esp;&esp;我和你的差距，就在于我知什么该用什么料去搭，以及调味品的量。”

    &esp;&esp;“量？”