大哥确认的,表示她没猜错,女人却皱眉:“假的吧?这样一个网红店,要不是过来旅游正好碰上,才不会过来了,说这家店的菜能跟夏老先生手艺对比,
过
了啊!”
可她对这些一知半解,也不是那跟加了显微镜似的老餮,无法说
太
奥的东西,反驳不了这句话。
“是谁?”见女人已经没啥兴趣,听故事听得正兴上的冯瑗忍不住回了一声。
*
不贵!
应该是夫妻。
冯瑗有些不舒服,总觉得这人小瞧了梦想小店。
此时大哥吃着面前形汤盘里装着的菜品,一脸惊叹。
而惊叹的对象,是汤呈黄
清澈见底、娃娃菜
多
、以及
黑得晶莹剔透的上汤娃娃菜?
“夏卫方!”冯瑗惊呼一声,恰好她知,夏卫方此人生于战
年间,御厨之后,一
粤菜厨艺被封为厨神,听说在粤菜厨艺上,还没人尝过夏老先生的手艺还能说一句难吃的。
真的一不贵!
女人笑:“不都差不多吗?什么正宗不正宗,好吃不久得了。”
随着蒸,
尖动了动,蒸
又消失了,但留
虾仁被牙齿咬开,和小龙虾一个品质的虾
带着弹
,和它
上清淡鲜香的味
,在
齿间蔓延开。
大哥也差不多,有心反驳,可店确实才名,而且
名的不是厨艺,是扩充店面的速度,所以要说这么厉害,谁也不信。
冯瑗手快又挖了一勺,这次挖的是带虾仁的地方。
大哥发现是她,一笑,颇为几分得意的说:“后来我才知,那家店是粤菜传人夏卫方夏老先生所开,一天只
三
菜,我们桌的上汤娃娃菜,便是他那天三
菜之一,刚好
了我肚
。”
“那不一样!”大哥说起这个,有些不赞同,见女人正要反驳,连忙说:“我不是跟你说过吗?我小时候特别挑,从不吃蔬菜,直到有一次我爸带我
差,去了南边一个地方,我跟着他在那个小镇
上第一次吃蔬菜,就是这
菜。”
冯瑗一看,正是刚刚提醒她要拿号的大哥。
“没了?”女人意兴阑珊,品尝着椒麻,连连
。
要不是他记得这个味,他也不愿意信。
蒸
仿佛放
嘴里,自动划
咙,在
尖留
鲜咸的味
,让她知
刚刚的不是错觉。
难怪要150!
而今老先生已经去世十多年了。
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就听见大哥是跟他同桌的人说的,他对面是一个跟他年纪差不多大的女人,两人眉间有些相似却并不相同,看着有几分夫妻相。
“然后呢?”女人并不在意的问,手上不停,她不讲究正宗与否,不过这家店的菜确实好吃。
却听见大哥说:“你知这
菜的是谁吗?”
只可惜他年轻时被人陷害过一次,导致双/受伤,无法直立,一
手艺不能展现,也因心灰意冷,找了个
乡隐居。
就在冯瑗沉浸在虾仁蒸的
味中,
边忽然响起一声激动地轻喝:“这上汤娃娃菜真好吃!好正宗啊!”
大哥笑着又夹了一片娃娃菜,说的时候也不忘记吃:“一开始我不愿意吃,但我爸朋友夹给我,我爸说我不吃就不要我,我就哭着吃去了,结果越吃越
吃,最后那一盘
娃娃菜都被我吃了,这家店的上汤娃娃菜,有几分那
菜的影
,不过还是差
火候!”