苏柠看着那八个坛,
期待的笑容,要是知名度到达一个亿,奖励是不是会更丰富?
的烤炉。
步骤繁杂,耗时很,绕是有系统黑科技的厨房加持,苏柠也在厨房从
午三
忙到了晚上八
。
八材分成两次放,第一次先熬
白
的汤,主要是猪蹄、龙骨等熬到汤有些浑浊了,将鲫鱼煎好,放
其中,继续熬煮,直到原材料被煮烂了,和汤
为一
。
熬制结束,汤再次过滤,冷却冰冻后,去掉上方的油脂,将凝固的
汤重新化开,加
鱼
和老
,有
香却没有
油腻歪的金汤就彻底完成了。
制作的第一步就是汤,这一次的
汤跟之前的就不是一个层次了,土
、番鸭、猪蹄、猪
、猪
、龙骨、
爪一起焯
后捞
清洗,要清晰到每一块
都摸起来不粘手,十分
为止。
苏柠兴致, 当即
袖
厨房,将
材一一拿
来,摆放在案桌上。
当然这是后话,不知什么时候能达到,还是不要过多想了,现在最重要的是品尝自己
达五个小时的劳动成果!
苏柠一个刚暴富的小富婆看见这个价格都咂不已,但又十分惊喜,餐厅终于有一样
掰哄哄的菜了!
苏柠拿着手机开拍摄界面,将前方的
容都放
镜
中。
她的面前放着一个漂亮的瓷白大海碗,大海碗旁边,是一个底
为褐红
,有着漂亮
纹的坛
,坛
还是盖的
的,
菜时已经不停散发着香味,但当
到最后一步时,那香味仿佛都收回去了。
第二步骤就是将多的土
、番鸭之类放
白
的
汤中开始熬煮,同时加
被油炸过的姜片、土冰糖,八角、桂
、之类的。
好在苏柠脑海里有步骤。
最后将汤过滤来,只留
白
的
汤
一步骤。
当然这一坛真要给一个人吃,他也是吃不完的,分量不少。
这是终于能有镇场的菜了!
好之后,系统的定价也
来了,一坛
售价五千。
最后是坛要放鲍鱼、鱼翅、海参等几十
材,其中海鲜
材会有海腥味,因此得提前加
料酒,焯
去腥,再放
直径约莫成年男人两手合拢大小的坛
里,摆好后加
准备好的金汤,再次
心煨煮。
厨房里
第三步,在汤熬煮时,就是烧酒的时候,用的是系统给的陈酿雕,让酒自然燃烧到自动熄灭后,加
汤中,以荷叶封
围住一段时间,这样
来的佛
墙没有酸味。
然后就被这些材
得
缭
。
在此之前,餐厅最档次的是小龙虾的升级版和蟹黄汤包,但蟹黄汤包已经在倒计时了,很快就没了,剩
的菜品,好吃是好吃,但在档次上,总是不够的。
这么时间,也只
了八坛
。
只见案桌上, 非常整齐的摆放着:海参、鲍鱼、鱼翅、贝、鱼
、鳖裙、鹿
、鸽
、鸭珍、鱼肚、
胶、瑶
……(来源度娘)几十
材,让人一时间都不知
怎么动手了。
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这就是知名度五千万的奖励!
但能立品尝到佛
墙,已经是这一次的意外之喜。
而且这样一坛的佛
墙,用的仿佛是集天地
华所在,
来的
那绝对是
香味俱全,补也是非常补的,普通人吃多了,会补过
,反而也会
事。