&esp;&esp;虽说又扩了店面，但沈记的经营时间依然没有变。这天傍晚刚过五，门排队的客人们便涌了来。

    &esp;&esp;临近年关，手里的余钱都多了，请客吃饭的机会也多了。每天中午和晚上，沈记门都是大排龙，为此沈荔专门又订了不少椅摆在门边。

    &esp;&esp;“哎，公！您又来了？今天还有些荠菜，我记得您最吃了”

    &esp;&esp;“刘大人，这边请！包厢上楼左侧日字号房！”

    &esp;&esp;“楼世今儿个用了会员权益预定，那就是天字号房，这边上楼！”

    &esp;&esp;一眨就是人声鼎沸，每个门的客人脸上都带着笑意，仿佛是一天中最快乐的时刻。

    &esp;&esp;且飞快的，就有腾腾的茶心奉上。

    &esp;&esp;客人们坐吃起来，谈天说地，更是兴味。

    &esp;&esp;即便看了无数次，宁宁依然忍不住叹气。

    &esp;&esp;这样好的地方，这样好的日，要是她的爹娘有福享用一天两天的，那就好了。

    &esp;&esp;不过她的工作很繁重呢，譬如现在，立刻就要厨房帮沈掌柜分担中午的单。

    &esp;&esp;需要提前的和菜早就准备好了——宁宁也没少帮忙——只是有些炒菜要新鲜猛火才有味，沈掌柜对这一又毫不退步，只能现切。

    &esp;&esp;这样一来，又多了不少工序。

    &esp;&esp;宁宁撩开厨房的帘，迎面就是一气，扑在她被外院冷雪冻得微红的脸颊上。

    &esp;&esp;后厨连着院的那门一贯是开着的，只用两片墨蓝布帘遮挡一二。宁宁走过帘，在旁边温里净了手，立刻就开始帮忙捞红豆。

    &esp;&esp;“这一锅，约是八碗的量？”她问。

    &esp;&esp;沈荔对她很是信任，并不回：“对，楼上包厢来了八位女客，先送几份赤豆金粟甜汤上去。”

    &esp;&esp;红豆已经被熬煮到一烂绵密的沙质，勺轻轻一碾，尚有些形状的颗粒立刻就细细展开，将里甜泽的红豆沙来。

    &esp;&esp;宁宁取来八只红漆小碗，底垫了足足的鲜，一大勺红豆沙搁去，宛如一座小峰峦。

    &esp;&esp;这之上再一勺鲜打发的油，颇有些‘一山更比一山’的哲思辨。

    &esp;&esp;最后撒上几粒秋天制好的桂，便大功告成。

    &esp;&esp;她端着盘上楼去，只觉得二楼一片寂静，比一楼闹的大堂冷清不少，像是没客人似的。

    &esp;&esp;“玄字号房玄字号房”

    &esp;&esp;宁宁敲敲门，听见里有铃铛被拉响，才推门去。

    &esp;&esp;一打开门，便是一阵香风扑面。

    &esp;&esp;八位衣着各异的客，都笑盈盈扭看向她。