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,而赵传薪
旁的地上正在冒烟。
&esp;&esp;有缕缕
香,夹在烟火中弥漫,连雨都无法浇灭这香味。
&esp;&esp;他走
了棚
里,咳嗽一声:“赵队
,吴某今日来叨扰一二。”
&esp;&esp;赵传薪在人群中央直起腰看了一
,对吴禄贞招招手:“老吴来了,快过来。”
&esp;&esp;等吴禄贞脱掉蓑衣挤
人群。
&esp;&esp;原来在这亭
中央,竟然挖了个坑。
&esp;&esp;坑里埋着一
缸,缸沿低于坑
。
&esp;&esp;在土坑上,架着几
木
,木
上挂着钩
,钩
吊着几只
硕的大鹅。
&esp;&esp;缸
应该是木炭,烟不算太大。
&esp;&esp;大鹅表
有油光,尽
雨天也油光闪闪的发亮,呈焦
,颜
十分诱人。
&esp;&esp;油脂偶尔落
缸
的木炭上,会燃起像
天土地钻
的
芽般的火苗。
&esp;&esp;那些油烟,主要是因此而生。
&esp;&esp;一群背
军的士兵,
结
动着,贪婪的盯着那
大缸。
&esp;&esp;“赵队
,你这是……”
&esp;&esp;赵传薪乐呵呵
:“这不,前几天我答应他们,说只要训练的好,若是哪天
雨就带他们吃
。”
&esp;&esp;“呵,赵队
当真是
不厌
脍不厌细,这
吃法吴某闻所未闻。”
&esp;&esp;“老吴,你可真他妈有
福啊,
雨都拦不住伱享受
的运气。”
&esp;&esp;“……”
&esp;&esp;崔凤华认得吴禄贞,很有
力见的给他搬来小
扎。
&esp;&esp;吴禄贞
了一声谢。
&esp;&esp;然后问赵传薪:“赵队
,这有什么名堂吗?”
&esp;&esp;“名堂?”赵传薪掰着手指
:“那可就多了。这方法是我跟港岛的朋友学的。用桂
、香叶、
蔻、小茴香、
椒、陈
、丁香、陈
、
姜,这些统统要磨成粉末。
合糖、酱油、面酱、盐,把这些
鹅肚里。外
要抹上麦芽糖,米醋,酒。这缸在坑里面,减少
量外溢。缸受
均匀,将这
烘的松脆化。这
慢火,又让佐料味
慢慢渗
中。最后,
脆
香,有嚼劲,吃起来,啧啧……”
&esp;&esp;我曹!
&esp;&esp;吴禄贞有
日了狗的
觉。
&esp;&esp;要不要说的这么详细,连
都泛滥开了。
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