&esp;&esp;等油了，就把已经码过味儿的，裹上红薯淀粉的片，一片片往锅里丢。

    &esp;&esp;正宗的锅包都是用土豆淀粉，家里没有土豆淀粉，只有从乡带来的红薯淀粉，所以余惠就红了红薯淀粉。

    &esp;&esp;片一锅，香味儿就把馋猫们给招来了。

    &esp;&esp;顾南和顾西站在灶台边，踮脚仰往锅里看。

    &esp;&esp;顾南还能看到一，顾西西再怎么仰踮脚都看不到。

    &esp;&esp;顾淮把洗好的空心菜拿了来，另一只手还抱着北北。

    &esp;&esp;“麻麻，吃吃……”北北看到余惠就喊。

    &esp;&esp;“还不能吃，还没好呢。”

    &esp;&esp;“不是炸好就可以吃了吗？”顾西西咽着问。

    &esp;&esp;余惠伸指冲他晃了晃，“不可以哦，还要复炸，和调的料一起炒。”

    &esp;&esp;顾南：“好麻烦呀。”

    &esp;&esp;“都是麻烦的，想要享受，就要经得起等待。”

    &esp;&esp;顾南：“……”

    &esp;&esp;他觉得可以不用那么麻烦。

    &esp;&esp;炸至金黄的片，再次锅复炸，这次的时间短了些。

    &esp;&esp;锅里留底油，放葱丝，姜丝，胡萝卜丝，锅翻炒爆香，再倒炸锅的片，翻炒两，用白醋和糖还有其他调料调好的料。

    &esp;&esp;料一锅，大火瞬间把酸辣的香味激了来。

    &esp;&esp;闻到香味儿的人，腔里都开始分唾。

    &esp;&esp;锅前，余惠放了香菜，一好吃又好看的锅包就锅了。

    &esp;&esp;顾南和顾西都迫不及待的尝了尝，酸酸甜甜又酥脆的，正是小孩喜的。

    &esp;&esp;好吃得嘴里的太了，他们都舍不得吐来。

    &esp;&esp;北北没吃成，因为这个锅包又是糖又是醋的，味有些重。

    &esp;&esp;小姑娘老不兴了，还掉了金豆，顾淮哄了好久才哄好。

    &esp;&esp;中午，北北的辅是羹拌饭，看到哥哥们吃锅包，她也要吃。