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温苒苒叫来两个小工帮着把
撕成细丝,要越细越好。
这边撕着
丝,那边烤炉里已经飘
了
郁的
香味,甜丝丝的,闻着就让人心
愉悦。
温苒苒算着时间去把虎
糕从烤炉中取
,
糕
表面被烤成焦糖
,夹杂着淡黄
的纹路,乍一看像虎
般,黄灿灿的很是好看。
她仔细瞧了瞧见没有开裂很是
兴,趁
把
糕
的油纸撕
,放在
洁净的大托盘上,再盖好油纸放在一旁晾着,又去
松。
两个小工
活麻利细致,温苒苒回来时已经把
全撕成了
丝。
她用糖、盐、酱油调了个味,在锅中刷了层薄油把
松放
锅中不停地翻炒。

的
松逐渐变得
松散,颜
也变得焦黄,一
重的
香味飘
,咸鲜中透着些许甜味,莫说旁人,就连温苒苒自己也咽了咽
。
她将锅离火,手上
了油纸袋
取了
松反复
搓,待微微
的
丝周边变成绒
状后再上火翻炒,等变得更松散些时再离火
搓一遍。
反复几次后,
丝变成了带着浅黄
的棉絮状,蓬松的模样十分喜人。
旁边的小工们看得目瞪
呆,不敢相信这一盆黄澄澄的“棉
”是
的。
“现
把这端
去让人猜,保准没人猜得到这是
!”
“这谁能猜得到啊!换了我娘,没准都得当成棉

冬袄里呢!”
温苒苒笑着每人分了些:“这是
松,你们尝尝味儿。”
站在前面那圆
圆脑的周李
一
脑儿全
嘴里,立刻就被那鲜甜可
的
松惊艳得瞪大
睛。
这玩意儿可真香!
东西都备齐全了,温苒苒将
糕放在案上,均匀地抹了层芋泥、再铺上麻薯、又放了些
黄酱,最后撒上
松卷起。
她用油纸包好封
搁在院
里放了约摸一刻钟后拿回,去掉
尾两端不整齐的,再切成段。
金黄的
糕
上淡紫
的芋泥、白
的麻薯,颜
丰富,
甜香诱人。
温苒苒刚把切好的小块试吃端
来,就见正在
桌
的温俊良跑
了残影。
“三丫
你之前
的都是让我先尝,但是那什么芋泥
巾卷和
血旺都不是我先尝的!”
温苒苒看着委屈
好像备受冷落的温俊良,笑着对他
:“厨房里有切好的,比这个块儿大,三叔您去吃那个。”
“哎!”
温俊良得到这么几句话,颠颠地往厨房里跑。
温苒苒看他这副馋鬼样
有些不放心,扬着声音叮嘱
:“三叔您别全吃了!还有二
大伯伯他们的份呢!”
“知
啦!”
她听了着
混不清的几个字,就知
他已经吃上了,转
去将试吃分给客人们,边分边介绍。
厨房里
的温俊良嚼了两
,
珠
立刻瞪得
圆,被这从没吃过的神仙
心惊艳得魂飞天外。
外
那层金黄
的糕

绵
,有
的
香味,里
有微甜细腻的芋泥、满是
香味的
麻薯以及
稠香甜的
黄酱,
层次十分丰富。
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