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第247章(1/2)

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    师父要是在,定要念她几句,然后边念边帮她炸

    六个人倒也省事,太甫一西斜,天还大亮时,年夜饭就差不多齐活了。

    “劳烦各位妈妈帮我端上去,我这还有最后一菜,完了就过去。”温苒苒边说边将熬着糖,又放些许盐提甜味,待得糖变得稍稍粘稠时将山楂放去大火熬煮。

    红亮的山楂煮得绵,表也逐渐裂开崩,厨房飘着酸甜气味,引得人生津。

    她见火候差不多,盛一半还完整的山楂放在一旁备用,随后将锅里的碾压成山楂碎。

    鲜亮的山楂裹满粘稠的糖浆,在锅里咕嘟咕嘟地冒着小泡。那郁的山楂香气直往人鼻里钻。

    温苒苒提着锅,将里浸着糖的山楂酱淋在白菜丝上,随即拌匀装盘,最后将起初完整的糖山楂垒在上缀。

    白中带着的白菜丝挂着红亮亮的山楂酱,瞧着雅致又喜庆。

    温苒苒端着最后这榅桲儿白菜去往正厅,刚一迈门就见大家伙都地等着她来,谁都没动筷。

    她见此赶忙张罗:“快吃呀!那佛墙冷了就不好吃了!”

    温老太太笑眯眯地看着小孙女:“厨房的活都完了吧?快坐一起吃!”

    “对对对快坐。”梁氏笑,“这是年夜团圆饭,哪能缺人呢?”

    “那都了了!”温苒苒从善如地坐,“快尝尝这佛墙!”

    温俊良迫不及待地想动筷忽被旁的孙氏踢了一脚,他忙反应过来正襟危坐,地看着卫国公与国夫人。

    国夫人看着面前的小盅,嗅着那令人迷醉的鲜香气味忍不住开:“这名字可有什么来?”

    温苒苒笑:“这菜起初叫福禄全,后来听闻有个和尚闻见了这福禄全的香气难以自持,放弃修禅只为品尝这一每味,后人便编了句诗,‘坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅墙来’,这菜便改叫佛墙了。”

    说话的功夫,温俊良忍了又忍,住孙氏的就猛吃了一

    只见那谪仙样貌的男被这香气惑得微微眯了,只觉自己仿若飘在云端中,缓了半晌都说不半个字。

    孙氏本是气得火,但见他这副模样也不由得好奇起苒苒这菜究竟是什么味

    他往常也吃过不少苒苒制的饭,可还是回像今日这般,被这味惊艳得失了声。

    国夫人见温俊良如此,也舀了一勺放中。

    只见那尊贵的老妇人倏地瞪圆了,而后满面享受。

    这汤羹郁醇厚,香气味丰富且层次分明,虽泰半都是海味,却不见腥气,只有鲜气。

    海参、鱼翅、胶煨得柔,翅裙、蹄糯弹牙,鲍鱼、瑶……其间还有火的咸香、羊肚菌菇等菌的鲜味。样样合在一块相辅相成,让人回味无穷。

    一桌人默不作声,捧着小盅不撒手。

    卫国公意犹未尽,忍不住开:“真对得起这佛墙的名字哟!”

    温茹茹夹了块那晶莹剔透的三丝扣贝,一去满是惊艳。

    ,浸着冬瓜的清香和贝的鲜甜味,其间还夹杂着弹的海参,以及淡淡的姜香味。

    “这好!”温老太太指指那红白相间的榅桲儿白菜赞,“酸甜脆,吃在里清清的甚是解腻!”

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