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回到家,薛大娘也已经买好
回来了,李妍则洗了一碗桑葚,给大家一起分着吃。
只要她愿意在这个家多呆一日,那以后这个家就给她多
一日。
这个年代没有榨
机,只能以石臼代替。
剩
的,被她从背篓中全
倒了
来,铺在了筛
中。这些打算拿去卖的,一会儿得先
好
理再清洗。
石臼这个东西农家人不缺,几乎每家每
都会备着一个。
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说
就
,李妍找到薛大娘,问她家里有没有石臼。
新摘的果
不能隔夜,否则不新鲜了。所以,不
怎样,她都打算在今晚之前把这些桑葚果
给
理掉。
野果
分再足,也
果酸,总得加
甜的
去。
转移了注意力,立刻顺着李妍手指的方向看了去。
李妍一边接过薛大娘手上的石臼,一边解释
:“娘之前不是说这果
容易脏衣裳,村里人一般都不愿意让小孩儿吃吗?所以,我打算把果
都捣碎,滤掉果渣滓,留

,然后盛
碗里卖。”又说,“这桑葚果
可是好东西,多吃可以明目的。”桑葚里
丰富的
青素,用
睛多的人吃了最好。
她好,就是大家都好。
何况,这李氏也不是个吝啬钱的。她有了钱,也会
给自己。
“是!”应一声后,旭哥儿立刻狂奔而去。
“娘不懂,反正你这孩
主意大,娘听你的。”薛大娘不懂,也就不多问、不多
了。
之后,再一
的把桑葚倒
已经事先清洗
净的石臼中,慢慢捣碎。
山上野果
多,除了有桑葚果
外,李妍还采到了树莓。李妍没有贪多,采了大半背篓后,就带着旭哥儿往山
走了。
薛大娘可不懂这些,但儿媳妇说成,那肯定是能成的。
当然,只这样肯定还没结束。
那既然用不了冰,就退而求其次,用井
凉着。
她洗的时候尝了几个,
分很足,果然不错。
直到捣烂,再以纱布过滤。紫蓝
的
倒
陶罐,剩
的渣滓留筛
上。
用井
凉的果
虽然没有加冰块来的过瘾,但也足够解暑。在这资源匮乏的村镇上,能吃上凉些的饮品,估计也算是难得。
刚刚从镇上赶集回来,恰遇隔
张家的媳妇找来。那张家媳妇说,昨儿晚上李氏
的红烧
很多人
,十五份很快就售空,风
直接把元宝楼原本的烧
给盖了,说那徐掌柜特别
兴。
自己吃的随便洗洗就成,但如果是要拿去卖的,就得保证足够新鲜和
净了。
制冰难,储藏冰块更难。估计,也只有大城市里的那些大
人家用得起。
反正没有多少成本,只是费些功夫而已。就算卖不
去,留
自己喝,或是分给村邻们,也不浪费。
那些
客
吃,说明这份合作能
久。合作能
久,那就是每天都有银
账。
李妍找了把剪
来,把桑葚把
都剪掉。
她之前的想法,是想
应季的
果冰饮来喝的。可这个时代,想有冰块实在很难。
昨儿给两个孩
买了零嘴儿——饴糖,李妍昨儿一人给分了一块后,其它的就收起来了。这会儿,
如此反复,直到把所有桑葚都这样
理了后,李妍再向陶罐中倒
适量烧
沸后又放凉却了的冷开
。不加
兑稀就太
厚了,
厚的
成
昔好吃,
饮品就嫌太稠了。兑

去,
无疑会更好一些。
李氏有钱了,旭哥儿月
儿才能跟着吃饱饭,才能好好
大。
剪完后,在这些桑葚果
上加了
盐
和面粉,以清
反复搓洗。
但薛大娘的这个石臼是用来平时捣蒜、捣辣椒面的,她见李妍说要用来捣碎那些桑葚,然后
成
,拿去镇上卖,不免惊
:“捣碎了还怎么吃?”