训练时，胡灵必须独自完成，不允许胡巧辅助。

    颠勺，空锅练习，加沙练习，直到手腕沉稳有力，翻炒均匀。

    他也没客气，收了卖契。

    荀砚握着大刀，动作不停，只是平静地看了它一，说：我知这些，不用你说，谢谢。

    手腕要活！你这样颠，菜都飞去了！

    阿土，现在该叫胡灵了，他和枝鼠胡巧对视一，齐齐磕：谢爹赐名！

    刀刃带着风声，着胡巧的鼻尖掠过，砍在木板上，发咚的一声闷响。

    但凡颠勺的力度稍微弱了一，翻炒的频率慢了一拍，切菜的速度跟不上节奏，胡黎手里的擀面杖就会不轻不重地在旁边灶台或案板上笃、笃、笃地敲起来。

    胡巧必须在大刀落之前，用尽全力完成一次仰卧起坐。

    而且，阿土是隶份，生死都在主家手里，更不容易背叛。

    她顿了顿，又笑：现在既然你看中了，要收他当徒弟，这卖契就给你吧。人在你手里，你也好束。毕竟有前车之鉴。

    对胡灵的训练目标，是打牢一切基础。

    这还不是最可怕的。

    胡黎也不回，声音飘过来：别听它说，它已经成了，没那么脆弱，死不了。

    常常是几个时辰来，胳膊酸得抬不起来，汗顺着脸颊往淌，糊了睛，却连汗的空隙都没有因为胡黎就搬个凳坐在旁边，手里拿着擀面杖。

    用力！手臂是死的吗？

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    回到厨房，胡黎对还跪在地上的阿土和那只趴在他肩膀上的枝鼠说：既然跟了我，以后就跟我姓胡吧。先起个好听的名字，要有好的寓意。

杂，看看是不是真有本事。百里奚举于世嘛，有时候机缘就在不经意间。

    有这层关系在，确实更放心些。

    胡黎明白她的意思，之前那个主厨的教训还历历在目。

    荀砚似乎被它凄厉的叫声动，手上动作顿了顿，看向旁边监督胡灵切菜的胡黎，语气带着一丝不确定：娘，它只是一只小老鼠这样，会不会太

    天上掉个狐妹妹

    最可怕的是，在它仰卧起坐的时候，荀砚会拿着一把沉甸甸的大刀，面无表地站在旁边，看准胡巧躺的时候，猛地挥刀往砍！

    胡灵不敢有丝毫懈怠，他知这是改变命运的机会。

    对胡巧的训练，则更加苛刻。

    爹虽然严厉，但教的东西是真本事，而且从不藏私。

    这不对吧！理说好话不是谁都听吗？怎么到这位荀爹爹这儿就不用了？！

    他想了想，看着阿土瘦小但神清亮的样，又看看那只机灵的枝鼠，说：你叫胡灵，灵巧的灵。希望你心思灵动，手艺巧。

    胡巧悲愤地哀嚎，觉鼠生艰难。

    胡灵和胡巧的特训开始了。

    切菜，从最简单的萝卜丝、土豆丝开始，要求细均匀，短一致，速度要快。

    起来吧。胡黎扶起胡灵，以后，你们白天在酒楼里正常活、学习基本功。晚上，等打烊了，到我的糕铺后面来找我，我教你们新菜式。

    爹，救命啊！鼠鼠我啊，真的要鼠掉啦！ 胡巧一边疯狂仰卧起坐，一边吱吱叫，试图用甜言语打动荀砚，荀爹爹！您和爹真是天造地设的一对！佳偶天成！百年好合！

    胡巧：？

    还有各基本的刀工、火候掌控、调味技巧每一项，胡黎都制定了严格的标准。

    我造！我一只老鼠，真的能承受住这么多事吗？！

    胡黎要求它一边背诵复杂的菜谱，包括材比例、锅顺序、火候时间等，一边行仰卧起坐，学会控制力量。

    他又指了指枝鼠：你就叫胡巧吧，巧手的巧。你俩合起来，就是灵巧。

    切！睛看着刀，心里想着丝！快！

    他拼了命地学，哪怕累得晚上回到住倒就睡，第二天继续。

    那声音不大，却像鼓一样敲在胡灵心上，让他瞬间神绷，咬牙关，迫自己跟上那无形的鞭策。