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回到房间,靠墙
的一侧没有
人,于是秦栗打开窗,用
人们听不到的音量对着外面喊了几声,“初三,你在吗?我找你有事。”
初三好奇的颠了颠,听着声音闷闷的,还有
声,不禁问
:“公
这罐
里装的是什么?”
到了第二日秦栗就兴冲冲的跑到厨房查看自己的柠檬无骨
爪,打开盖就闻着酸酸辣辣的,尝了尝,嗯,酸辣够味。
然后就烧
一锅开
,把洗
净的
爪放到锅里,放
葱、姜、
椒、八角煮至沸腾,有些香料和调料这个时代还没有,秦栗也只能省去,尽量寻替代的香料来除味儿。
把
爪煮熟,然后捞
放到冷
里浸泡,让
吃起来更劲
;
这一份他是打算送给赵砚寒,毕竟赵砚寒
份地位摆在那,什么奇珍异宝没见过?想到他细心教导了自己那么多东西,怎么也得表示一
谢,正所谓礼轻
意重嘛!
“当然能吃,你哥我什么时候
的东西不能吃了?嗯?快尝尝。”
指甲再冲洗一遍,然后让厨娘把蒜切末、小米辣切段、葱切段、姜切末、香菜切段、柠檬切片备用。
书院放假了,但是秦洛并没有
去玩耍,而且待在家里乖乖读书温习,平日里学累了就吃
糕
或者
饯,但是秦母不许他多吃,怕他的一
小白牙被虫蛀,无骨
爪不是甜的,酸酸辣辣的本来就合小孩
的
味,第一次吃到的秦洛有
罢不能。
其实秦栗心里也没底,因为他不知
初三有没有跟着他回来,就算回来了也不一定跟到秦府。
秦栗端着一碗无骨
爪放到桌上,秦洛没忍住先伸筷,看着被剥骨的
爪,有
不敢
,但是闻着又香,很纠结的样
。
秦大嫂也试探的吃了一
,对于别人来说酸的睁不开
的柠檬,对她来说却是刚刚好,胃
大开的吃了两碗饭,这是怀
以来吃的最多的一次,若不是秦母在一旁看着,恐怕得吃三大碗。
但秦栗还是想试一试,若是初三没在,那就找驿站的人送去京城,只是怕送到京城东西已经坏了吃不了了。
然后秦洛就吃了一
,开始咀嚼的动作很慢,只是试探的嗦一
味
,然后越吃越好吃,
神都亮了,“好吃!”
初三来到窗
边,“秦公
您找我有事儿?”
“三哥,这真能吃吗?”秦洛抬
问。
为了更好的
味,加上秦大嫂怀
了喜
吃酸的,秦栗又单独捞
一
分加了更多的柠檬
,古代的柠檬是纯粹的柠檬,没有经过培育改良,就是原
原味的酸,一个柠檬挤
的
就很够味了。
随后又看向秦大嫂:“我单独给大嫂盛了一碗,大嫂的要酸些,你吃那个更合胃
一
。”
然后秦栗就装了一份给秦洛端着走了,又让
人找了个没用过的陶罐,洗
净了沥
,装了满满一罐
的
爪,还特意倒了些汤
,然后密封好带回了自己院里。
秦落小
啄米似的
保证:“三哥放心,不会吃太多的,我就尝尝味
。”
晾凉后把
爪捞
来,秦栗先演示了一遍怎么完整的去骨,将所有
爪去后骨放
盆里,然后放
蒜末、姜末、小米椒,再挤上柠檬
、柠檬片,把备用的调料和剩余材料都倒
去,抓拌均匀,放在厨房腌制几个时辰就可以吃了。
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“就是一
吃的,我新
的柠檬无骨
爪,想着严大哥没有吃过,送给他尝尝味。”
秦栗挑眉,这次不是从树上
来了?
迫不及待的又夹了一筷,“真的好好吃啊,三哥你好厉害,
爪也能
的这么好吃!”
午时用膳的时候秦栗就将
爪抬了
来,一家人早就知
他昨天买了一大盆
爪,说要
什么无骨
爪,虽然不知
什么是无骨
爪,但是秦栗
的吃
一向味
不错,所以大家都十分期待。
“来咯来咯。”
看着跟着自己的秦洛,他问:“小洛跟着我
什么?”
秦栗
笑,伸手
了
他的小脑袋,“厨房还有,慢
吃。”
“好,待会给你装一碟拿回院里,记得不要吃太多,吃多了不克化,压胃,知
吗?”他细细叮嘱。
“嗯,你帮我把这个送给你家主
。”秦栗将陶罐递给初三。
秦洛
嘴,撒
:“
爪很好吃,想拿
回院里,读书时吃。”
吃过午饭秦洛跟着秦栗来到厨房。
等了会儿就见初三从外面墙
翻了
来。