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第19章(1/2)

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    大家吃完饭就回家睡觉了,这几天给江岁桉累的不轻,直接把小初当枕就枕着睡了,一夜好梦。

    第二天江岁桉还没醒狩猎队就发了,新鲜的狩猎方式,每个人都想试一次,差给那一块草原上的动灭绝了。

    江岁桉一醒来就加了熬糖大队,明天再熬一天就熬完了,兔清特地腾一间屋来放糖,屋里还放着桌,桌上整齐的摆放着红糖。

    “桉桉,那个砖坯晒好了吗,要没有地方放了”

    江岁桉放手里的糖“走,我去看看”

    第一天脱的砖坯已经晒了,江岁桉招呼着人把砖坯拉到窑里去烧制,等砖块行脱,氧化,还原,烧结。

    江岁桉:“好了,让他烧着吧,找个人过来加着火,火不能断,温度不能低”

    “那我来吧,放心,火断不了”

    江岁桉:“好,中午给你加餐”

    “好!”

    剩的最后一批甘蔗就不红糖了,提纯一白糖,再果糖。

    红糖煮开不断搅拌,过滤掉杂质,过滤后的红糖重新倒锅中,用小火慢慢熬制。

    在熬制的过程中,需要不断地搅拌,以免糖粘锅。当糖开始结晶时,停止加,让其自然冷却。

    当糖完全冷却后,白糖会结晶在锅底。用铲将白糖从锅底铲,放中。此时的白糖还有一些分,需要将其晾

    一半晾,另一半直接加煮糖浆,新鲜野果碾,煮开加可以使颜更好看。

    等煮后把果来,果蒸发掉一些分,再和糖浆混合,不断的搅拌,将糖浆倒刷过油的盘里等到其半凝固的时候用木片压成小块。

    等糖浆彻底凝固了,轻轻一摔就分成均匀的小块了。

    江岁桉把盘端过去,每人拿起一块放嘴里,酸甜的果香,甜度刚刚好,不仅有很多味,还能省不少糖呢。

    五颜六的糖块,又好看又好吃。

    兔清着糖舍不得咽去,满果甜香。

    鼠月:“桉桉,这个糖我可以换吗,真的太太太好吃了”

    江岁桉把第一盘分给它们:“这个果糖和白糖我们就不拿去换东西了,我们留着自己吃”

    羊:“桉桉你可真好”

    鹿雪着糖:“桉桉,当你的朋友太幸福了”

    小初抱着糖狂,“哥哥,我能再吃一块吗,就一块”

    旁边的小亚兽一手拿着红的糖块一手拿着橙的糖块,两只手倒了半天,哪一个都舍不得放,“桉桉哥哥,我可以两个都吃吗,玥玥都想吃”

    江岁桉:“可以,都吃了吧,小初再给你一块吧,吃完记得要漱,一定要漱,不然牙齿会坏掉的,还有鼠月你们,吃完也要漱

    鼠月:“我舍不得,好好吃呀”

    江岁桉:“明天还可以吃呀,要是牙齿坏了就吃不了糖了”

    鼠月:“好吧,我去漱

    江岁桉把剩果糖装在竹筒里,等白糖晾了也用竹筒装起来。

    “清叔,这三桶果糖和白糖是上落的”

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