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建立酒楼(七)
中秋第二日, 温家
肆照常开门。
限量菜品恢复供应后,馋了许久的客人蜂拥而至,还有许多之前舍不得吃的客人, 趁着中秋佳节,拖家带
来吃饭。
今日郭
都无需站在门
吆喝, 来了客人就往里带,里边坐满了坐外边,外边大棚坐满了, 只能坐小凳排队。
看排队的客人把
肆门
堵了,郭
只能把人安排到大棚另一
。
大棚另一边没有遮
的木棚,客人坐着
等容易不耐烦,温沅让郭
把小零嘴端给他们打发时间。
原本想走的客人一看温家
肆竟有免费的零嘴, 那还走啥啊, 坐
抓了把瓜
吃茶聊天。
大棚外排队的客人越来越多,
看就要排到隔
铺
门
了, 郭
赶忙
去请示少东家。
温沅走
来看, 也被惊了一
:“
,后面再来客人就不让他们排了, 就说
肆备菜不足,请他们改日再来。”
备菜不足不单是借
, 光是午
这一顿, 越行和蔡多多就去
了两回菜。
现在大堂有越木灵和越夏招呼, 外面大棚有郭年
余浪, 后院有越正明余泽安, 后厨有吕小云肖叶给吕三娘周七豆打
手。
幸好人手充足, 温沅才敢接待这么多客人, 但再
人,
肆肯定忙不开。
“还有,给在等的客人说明一
需要等多久,以免客人心里焦躁。”温沅吩咐。
郭


:“知
了少东家,我这就去。”
温沅回到大堂,瞧见大堂又加了两张桌
,原本还算宽敞的大堂一
变得拥挤,越木灵和越夏端菜时得非常小心,生怕磕碰了哪位客人,或是撒了饭菜。
两姑娘忙得满
大汗,额前的碎发黏到脸颊上都没空撇开。
温沅皱了皱眉,回到柜台和钱来福说:“一会儿支笔钱去买些冰块,给大家伙解解暑气。”
钱来福微讶,不确定
:“买冰块给伙计们解暑?”
“是。”温沅看了他不停
汗,笑问
:“你不
么?”
“……
。”钱来福怎会不
?他虽不用像伙计们那般走来走去,但一直站在这儿记账也没停过,
菜结账的客人一个接着一人,写字写得他后背淌汗。
可……
这么多钱买冰块,就为了给伙计们解暑,这样的事,他见所未见闻所未闻。
“就买一桶吧,一
分
冰饮
,一
分纳凉。”温沅说。
钱来福都惊了,天月楼都没有这样的待遇吧!
就没见过哪个东家敢这样
钱!
钱来福没有多少惊讶的时间,越木灵跑来说有客人
了菜,他连忙提笔记
。
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